رژیم فستینگ چیست؟ انواع و روش های روزه داری متناوب

این روزها افراد بسیاری به دنبال انواع رژیم لاغری سریع رایگان هستند که بتوانند در مدت زمان کوتاهی، میزان زیادی وزن کم کنند؛ به همین دلیل زمانی رژیم کتوژنیک و رژیم کانادایی در بین مردم طرفداران زیادی پیدا کرده بود و ادعا می‌کرد در مدت زمان ۱۳ روز می تواند میزان زیادی کاهش وزن ایجاد کند؛ اما همانطور که در مطلبی دیگر از سایت غفاری دایت توضیح دادیم، رژیم کانادایی به دلیل سرعت بالا و کاهش وزن زیاد، نه‌تنها سبب می‌شود سلامت افراد به خطر بیفتد، بلکه فرد به سرعت به وزن قبلی خود باز می‌گردد و حتی ممکن است افزایش وزن بیشتری داشته باشد.

به همین دلیل در این مطلب به سراغ یکی دیگر از انواع رژیم های لاغری رفتیم که به آن رژیم لاغری فستینگ یک روز در میان می‌گویند که یک نوع از رژیم فستینگ است. رژیم فستینگ چیست؟ انواع و روش های روزه داری متناوب

رژیم فستینگ چیست؟!

رژیم فستینگ چیست؟ رژیم لاغری فستینگ به پنج شکل انجام می‌شود که شاید معروف‌ترین آن رژیم لاغری یک روز در میان باشد. در برنامه رژیم فستینگ شرایطی همچون روزه داری برای بدن به وجود می‌آید که سبب می‌شود بدن از چربی‌های ذخیره استفاده نماید و در نتیجه کاهش وزن و لاغری اتفاق بیفتد و این خاصیت آن مشابه رژیم کتوژنیک عمل می‌کند.از فواید برنامه رژیم فستینگ می‌توان به کاهش وزن متعادل و ماندگاری آن اشاره کرد، همچنین این رژیم برای بیشتر افراد چاق، بجز زنان باردار و شیرده، قابل انجام است و می‌توان آن را به مدت طولانی ادامه داد.

همچنین نسبت به سایر رژیم‌ها بدن فرد پروتئین سوزی کمتری انجام داده و بیشتر چربی‌های ذخیره‌ای در طی فرایند چربی سوزی، از بین می‌روند. شما می‌توانید یک نمونه رژیم فستینگ (نمونه رژیم روزه داری) را بر اساس شرایط خود انتخاب نموده و ادامه دهید؛ البته بهتر است پیش از آن، با یک مشاوره تغذیه مشورت نمایید. انواع متداول و موثر رژیم فستینگ برای لاغری و تناسب اندام عبارتند از:

  • فستینگ یک روز درمیان
  • غذا خوردن با زمان محدود (شامل رژیم فستینگ ۸/۱۶، لاغری در یک روز (۲۴ ساعته)، رژیم جنگجو و…)
  • رژیم غذایی5:2

بدن انسان طوری طراحی شده است که آمادگی غذا نخوردن و عدم تامین کالری به مدت چندین ساعت در روز و حتی چندین روز در هفته را دارا می باشد. این موضوع به خلقت انسان و زندگی او در دوران های گذشته بر می گردد که انسان برای تامین غذای مورد نیاز خود ناچار بود چندین روز به شکار بپردازد تا بتواند غذای خود را تامین نماید. 

بنابراین انسان در گذشته نیز برای زنده ماندن طوری طراحی شده است که بتواند چندین روز نیز بدون غذا باقی بماند. رژیم فستینگ نیز بر این توانایی ذاتی و بالقوه بدن انسان پایه ریزی شده است و انواع مختلفی دارد. شاید در ۵۰ تا ۱۰۰ سال گذشته به دلیل فعالیت بدنی بیشتر افراد و خوابیدن زود هنگام در شب، ریتم زندگی بدن افراد به یک سبک زندگی سلامت نزدیکتر بود. امروزه انسان ها فعالیت بدنی کمتری دارند و در عین حال ساعات طولانی تری از روز کالری، خوراکی، غذا و تنقلات گوناگون دریافت می کنند. این موضوع موجب اضافه وزن و افزایش ابتلا به بیماری های مختلف طی دهه های اخیر شده است. 

رژیم فستینگ چگونه عمل می­‌کند؟

چندین روش مختلف برای برنامه رژیم فستینگ وجود دارد، اما همه آنها بر اساس انتخاب دوره­‌های زمانی منظم برای غذا خوردن و سپس اجتناب از غذا هستند. به عنوان مثال، یکی از این روش­­‌ها خوردن در هشت ساعت از روز و روزه­‌داری در بقیه ساعات است. برخی هم دو روز در هفته فقط یک وعده غذایی می­‌خورند. برنامه­‌های مختلفی برای روزه­‌داری متناوب وجود دارد.بدن پس از این­که ساعت­‌ها بدون غذا می‌­ماند، ذخایر قندش تمام می­ شود و به سراغ چربی­‌ها می­رود. این یک تغییر متابولیسم خیلی مثبت است و همان چیزی است که افراد به دنبال آن می­‌گردند.

بسته به شرایط بدنی فرد، هر یک از انواع رژیم روزه داری یا فستینگ می تواند موجب کاهش وزن بین ۲۵۰ تا ۷۵۰ گرم در هر هفته شود. 

در این روش، فاصله بین دریافت مواد غذایی زیاد می­‌شود و بدن برای تامین نیاز خود به سراغ چربی­‌های ذخیره شده می­رود. این در حالی است که اگر شما مرتبا غذا بخورید و ورزش هم نکنید، فرصتی برای سوزاندن چربی­‌ها نخواهید داشت.در این نوع رژیم، خود فرد تعیین می­‌کند که رژیم فستینگ او چگونه باشد. ممکن است در زمان برنامه رژیم فستینگ مقدار کمی غذا بخورد یا اصلا چیزی نخورد.به هر حال این باعث کاهش کالری مصرفی در طول هفته می­شود و سوزاندن چربی­‌ها را تسریع می­‌کند.

فستینگ چیست

روزه­ داری متناوب چیست؟

بسیاری از رژیم‌های غذایی بر این تمرکز دارند که باید چه چیزی را بخورید، اما روزه ‌داری متناوب خیلی ساده­‌تر است و  بر نخوردن تمرکز دارد.با اینترمیتنت فستینگ شما فقط در یک زمان خاص غذا می­‌خورید. روزه گرفتن به مدت چند ساعت در هر روز یا خوردن فقط یک وعده غذایی در دو روز در هفته می­‌تواند به چربی­‌سوزی بدن کمک کند. علاوه بر این، شواهد علمی بر برخی از مزایای مرتبط با سلامتی آن نیز اشاره دارد. مارک ماتسون، عصب­‌شناس دانشگاه جان هاپکینز، به مدت 25 سال روزه متناوب را مطالعه کرده است.

مارک ماتسون می­‌گوید: که بدن ما طوری تکامل یافته که می‌­تواند ساعت­‌ها، یا حتی چند روز یا بیشتر بدون غذا بماند. در دوران ماقبل تاریخ، قبل از این­که انسان‌ها کشاورزی را یاد بگیرند، شکار می‌­کردند یا مواد غذایی را از جنگل جمع می­‌کردند و چه بسا چند روز چیزی برای خوردن پیدا نمی­کردند. آنها مجبور بودند برای شکار و جمع آوری مغزها و انواع میوه­‌ها زمان و انرژی زیادی را صرف کنند.حتی 50 سال پیش، حفظ وزن سالم آسان­‌تر بود. کریستی ویلیامز، متخصص تغذیه دانشگاه جان هاپکینز می‌­گوید: «(در آن زمان) هیچ کامپیوتری وجود نداشت و برنامه­‌های تلویزیونی ساعت 11 شب تمام می­‌شد.

مردم چون به رختخواب می­‌رفتند دیگر چیزی نمی­‌خوردند. وعده ­های غذایی خیلی کوچک­تر از الان بود. افراد بیشتر وقت خود را بیرون از خانه کار می­‌کردند، بازی می­‌کردند و به طور کلی تحرک بیشتری داشتند.»اما همان­طور که می­‌دانید امروز شرایط کاملا فرق کرده است. کالری اضافی و فعالیت کمتر می­ تواند به معنای افزایش خطر چاقی، دیابت نوع 2، بیماری قلبی و سایر بیماری‌­ها باشد. مطالعات علمی نشان می‌­دهند که روزه ­داری متناوب ممکن است به معکوس­‌کردن این روندها کمک کند.

برای آشنایی با روش های لاغری میتوانید به مقاله مربوطه مراجعه نمایید.

مفهوم رژیم فستینگ

انواع رژیم فستینگ

هیچ استانداردی برای این نوع رژیم وجود ندارد. دکتر کریستا وارادی، پروفسور تغذیه در دانشگاه ایلینویز شیکاگو و محقق در مورد روزه متناوب می­‌گوید: روزه متناوب یک اصطلاح کلی برای سه نوع رژیم غذایی مختلف است. این سه نوع را در اینجا بررسی می‌­کنیم:

فستینگ یک روز درمیان

در رایج­‌ترین نوع از انواع رژیم فستینگ، افراد 500 کالری یک روز در میان می‌­خورند. اما در روزهای آزاد، می­توانند هرچه که می‌­خواهند بخورند. در رژیم فستینگ یک روز در میان می توانید فاصله زمانی صبحانه یک روز تا صبحانه روز بعد یا وعده نهار را به همین شکل انتخاب کنید. این موضوع تا حد زیادی به سبک زندگی فرد و توانایی جسمانی او بستگی دارد. اما در هر حال فرد به مدت ۲۴ ساعت هیچ نوع کالری یا قندی دریافت نمی نماید. از آنجایی که اجرای این رژیم برای همه افراد ممکن نیست و ممکن است فرد  دچار افت قند خون، ضعف، سردرد یا سایر عوارض جانبی گردد، برای افراد مبتدی توصیه نمی گردد. 

رژیم غذایی5:2

این نوع  از انواع رژیم فستینگ در بریتانیا محبوب است. افراد 500 کالری در دو روز غیر متوالی در هفته مصرف می­‌کنند. روزهای دیگر هر چه دوست دارند می­‌خورند.

غذا خوردن با زمان محدود

در این روش افراد یک بازه زمانی را برای خود در نظر می­‌گیرند که در طی آن می­‌توانند غذا بخورند و بقیه اوقات غذا نمی­‌خورند. یک زمان­بندی محبوب در این روش 16:8 است؛ به این معنی که 16 ساعت ناشتا هستید و می­ توانید در طول هشت ساعت دیگر غذا بخورید. به عنوان مثال، می­توانید از ساعت 12 ظهر تا 8 بعد از ظهر چیزی بخورید و بقیه روز را ناشتا باشید.

اما لازم است حتما قبل از شروع این نوع رژیم با پزشک خود مشورت کنید. اگر بیماری­ خاصی داشته باشید، ممکن است این روش برای شما بد باشد.دوره‌های طولانی‌تر فستینگ، مانند دوره‌های ۲۴، ۳۶، ۴۸ و ۷۲ ساعته، لزوما برای شما بهتر نیست و ممکن است خطرناک باشد. مدت طولانی بدون غذا خوردن ممکن است بدن شما را تشویق کند تا در پاسخ به گرسنگی شروع به ذخیره چربی بیشتری کند. تحقیقات نشان می­دهد که دو تا چهار هفته طول می­کشد تا بدن به روزه متناوب عادت کند. ممکن است در طول این دوره احساس گرسنگی یا بدخلقی کنید.

اما اکثر افرادی که این دوره را پشت سر می­‌گذارند دوست دارند که به همین روش پایبند باشند چون احساس بهتری دارند.لازم به ذکر است در دوره فستینگ نوشیدن آب، چای و سایز نوشیدنی­های بدون کالری مجاز است.

اینترمیتنت فستینگ

چگونه رژیم فستینگ بگیریم !

رژیم فستینگ پنج نوع دارد که به آن‌ها رژیم فستینگ یک روز در میان، رژیم جنگجو، رژیم ۸/۱۶، رژیم فستینگ ۲۴ ساعته و رژیم فستینگ ۵ به ۲ می‌گویند. اینکه چگونه رژیم فستینگ بگیریم را برای هر یک از این پنج نوع به صورت خلاصه بیان کرده‌ایم:

رژیم لاغری یک روز در میان

در این نوع رژیم، فرد رژیم غذایی خود را به صورت یک روز در میان و متناوب تنظیم می‌کند؛ به این صورت که در یک روز هیچ غذایی مصرف نمی‌شود و در روز دیگر، رژیم غذایی عادی فرد رعایت می‌گردد. البته برخی از افراد در رژیم لاغری یک روز در میان، یک روز کالری غذای خود را به ۵۰۰ کالری می‌رسانند و در روز دیگر رژیم غذایی عادی خود را دارند.

رژیم غذایی جنگجو

در این رژیم فرد در تمام طول روز، تنها مجاز مصرف میوه و سبزی‌ها است، اما شب می‌تواند یک وعده شام به صورت عادی مصرف نماید.

رژیم فستینگ ۸/۱۶

این نوع رژیم فستینگ بیشتر از سایرین به روزه شباهت دارد و در طی آن فرد به مدت ۱۶ ساعت هیچ چیز نمی خورد و ۸ ساعت می‌تواند هر غذایی که دوست دارد، میل کند. البته لازم به ذکر است، عموماً در این روش همچون سایرین، صبحانه نیز حذف می‌شود؛ یعنی رژیم بهتر است از صبح شروع شود.

البته این روش همانند روزه کار دشواری نیست. زیرا کافی است شما از ساعت ۸ شب که شام خود را میل کردید تا فردا ظهر ساعت ۱۲ چیزی نخورید. یعنی تنها وعده صبحانه است که حذف می شود و برای بسیاری از افراد کار بسیار آسانی خواهد بود. 

لاغری در یک روز

در این شکل از رژیم فستینگ، فرد ۲۴ ساعت کامل، اما تنها یک یا دو روز در هفته، هیچ غذایی مصرف نمی‌کند؛ اما در باقی روزهای هفته رژیم غذایی عادی خود را دارد.

فستینگ ۵ به ۲

آخرین نوع رژیم چاقی در این گروه است که بسیار به رژیم ۲۴ ساعته شباهت دارد؛ زیرا فرد تنها برای دو روز تحت رژیم قرار می‌گیرد و ۵ روز دیگر هفته وعده غذایی عادی خود را میل می‌کند. تفاوت آن دو رژیم، این است که در دو روز رژیم، کالری دریافتی فرد به ۵۰۰ کالری می‌رسد و برخلاف رژیم ۲۴ ساعته به صورت کامل حذف غذایی صورت نمی‌گیرد.

دو نکته‌ی مهمی که در ارتباط با انواع رژیم های فستینگ باید بدانید، این‌ها هستند:

  • در زمان‌هایی که می‌توانید وعده‌های غذایی عادی مصرف کنید، حتماً از غذاهای سالم که ارزش غذایی بالایی دارند و انواع مواد مغذی را به بدن شما می رسانند، استفاده کنید.

  • در رژیم لاغری یک روز در میان یا رژیم ۲۴ ساعته که به مدت یک روز کامل هیچ غذایی نباید مصرف کنید؛ می‌‌توانید آب، چای و قهوه، بدون شکر، قند و هر ماده دیگری که قند داشته باشد، مصرف کنید.

رژیم فستینگ یک روز در میان

رژیم فستینگ ۲۴ ساعته

رژیم لاغری یک روز در میان ر اغلب به افرادی پیشنهاد می‌کنند که دچار استپ وزنی شده‌اند و به همین دلیل هیچ نوع رژیم غذایی روی آن‌ها تاثیر ندارد؛ این رژیم می‌تواند بدن شما را از این حالت خارج کند.در حقیقت استپ وزنی به این دلیل اتفاق می‌افتد که بدن فرد، مدتی زیاد یا به دلیل رژیم‌ها متوالی، در حالت قحطی و گرسنگی قرار گرفته است (مثل حالتی که در رژیم کانادایی به‌وجود می‌آید) و به همین دلیل احساس خظر کرده و چربی را به‌صورت ذخیره نگه می‌دارد، تا در صورت لزوم برای اعمال حیاتی بدن از آن استفاده کند و به‌جای آن از پروتئین برای تامین انرژی استفاده می‌کند و عضلات فرد از بین می رود.

اما در رژیم لاغری یک روز در میان، همچون رژیم کتوژنیک، چربی و چاقی فرد که به‌صورت گلیکوزن در کبد ذخیره شده است، می‌سوزد و پروتئین‌‌سوزی کمتری اتفاق می‌افتد. روز اول به دلیل شوکی که به بدن (رژیم شوک یک روزه)، بر اثر ۲۴ ساعت گشنگی وارد می‌شود، سبب می‌شود بدن، از چربی‌های خود استفاده کند تا انرژی مورد نیاز خود را تامین کند.

در روز بعد، که غذا خورده می‌شود، بدن به این نتیجه می رسد که در شرایط قحطی قرار نگرفته و مانع از عدم استفاده از چربی ذخیره‌ای می‌شود. انجام رژیم فستینگ یک روز در میان به دلیل شرایط متناوب و مشابه با روزه، می‌تواند متابولیسم بدن را بهبود دهد و نه‌تنها به بدن فرد چاق، از نظر تحمل رژیم غذایی فشاری وارد نمی‌شود، بلکه چربی سوزی انجام گرفته و کاهش وزن رخ می‌دهد.

مزایا و فواید رژیم لاغری فستینگ

طبق تحقیقاتی که بر روی افرادی که هر یک از روش های مختلف روزه داری متناوب یا رژیم فستینگ را انجام داده اند مشخص شد که این روش کاهش وزن می تواند فواید زیادی برای فرد داشته باشد. اصلی ترین مزیت این روش برای لاغری آن است که بدن فرد به دریافت کالری کم و کمتر غذا خوردن عادت می کند. به دنبال آن ترشح هورمون های مفیدی نظیر هورمون آدیپونکتین افزایش پیدا می کند که در چربی سوزی و کاهش وزن تاثیر بسزایی خواهد داشت. ضمن آنکه این روش به افرادی که در سایر رژیم های لاغری دچار استپ وزنی شده اند کمک می نماید تا بتوانند بیشتر چربی سوزی کنند. سایر فواید مهم رژیم لاغری فستینگ عبارتند از:

  • افزایش سرعت کالری سوزی در بدن به صورت طبیعی
  • کمک به بدن برای تثبیت سطح انرژی در طول هفته 
  • کنترل اشتهای کاذب و عادت های بد غذایی
  • افزایش توانایی بدن برای سم زدایی و ترمیم اندام ها

فواید بالقوه روزه داری متناوب برای سلامتی

به‌طورکلی، تحقیقات دقیق و طولانی‌مدت چندانی در مورد روزه‌ داری متناوب انجام نشده است. پس لازم است با احتیاط پیش بروید. با در نظر گرفتن این موضوع، فواید احتمالی رژیم فستینگ به شرح زیر است:

  • افزایش اتوفاژی و ترمیم سلول ها
  • پیشگیری از بیماری های قلبی
  • کمک به کنترل دیابت نوع دو 
  • پیشگیری از سکته ها
  • پیشگیری از آلزایمر و تخریب سلول های مغزی
  • کمک به درمان کبد چرب غیر الکلی

✅ افزایش اتوفاژی

اتوفاژی یا ترمیم سلولی فرآیندی است که در طول رژیم فستینگ برای بدن رخ می دهد. در اتوفاژی سلول های قدیمی یا آسیب دیده بدن به شکل طبیعی تخریب می شوند و سلول های جدید و سالم توسط بدن جایگزین می گردند. انجام این نوع رژیم و بدون غذا ماندن برای چندین ساعت در روز به نوسازی و بهسازی سلول های بدن کمک می نماید و فرایند ترمیم سلولی به شکل طبیعی در بدن را سرعت می بخشد. در نتیجه سطح سلامتی افراد به طور قابل توجهی ارتقا پیدا می کند. این موضوع می تواند طول عمر فرد را نیز افزایش دهد.

✅ پیشگیری از بیماری­‌های قلبی

اگرچه تحقیقات بیشتری مورد نیاز است، اما به نظر می‌­رسد رژیم فستینگ برای بهبود سلامت قلب و عروق خوب است، زیرا عوامل خطر قلبی عروقی مانند چاقی، فشار خون بالا، کلسترول و دیابت را کاهش می­‌دهد. به گفته محققان، در حال حاضر مشخص نیست که کدام نوع این رژیم برای سلامت قلب بهترین است.

✅ کنترل دیابت نوع 2

رژیم فستینگ ممکن است یک روش امیدوارکننده برای کنترل دیابت نوع 2 باشد. روزه داری به کاهش وزن کمک می­کند، مقاومت به انسولین را کاهش می‌­دهد و هورمون­‌های آزاد شده توسط سلول­‌های چربی را که بر اشتها و سطح التهاب تأثیر می­‌گذارد، کنترل می‌کند. گفتنی است، اگر دیابت دارید، نباید به تنهایی و بدون مشورت با پزشک خود اقدام به گرفتن این نوع رژیم کنید.

رژیم لاعری یک روز در میان

✅ از بیماری آلزایمر و سکته جلوگیری می­کند

برخی از مطالعات نشان می‌دهند که روزه ‌داری متناوب ممکن است به کاهش خطر سکته مغزی و بیماری آلزایمر کمک کند. با این وجود، علیرغم آن­چه که طرفداران این نوع رژیم می­‌گویند، به نظر نمی‌­رسد که رژیم فستینگ در کوتاه مدت سبب افزایش تمرکز شود.

✅ بهبود کبد چرب غیر الکلی

در یک مرور سیستماتیک و متاآنالیز شش مطالعه، افراد مبتلا به کبد چرب غیرالکلی (بیماری کبدی که در افراد مبتلا به چاقی، دیابت و سندرم متابولیک دیده می‌شود) که از رژیم فستینگ پیروی می­‌کردند، در مقایسه با افرادی که این کار را انجام نمی‌­دادند، عملکرد کبدی بهتری داشتند. ممکن است این نتیجه به دلیل این باشد که رژیم فستینگ منجر به کاهش وزن می‌شود.

اثرات کاهش وزن در روزه ­‌داری متناوب

تحقیقات نشان می‌­دهد که خوردن با محدودیت زمانی، به طور طبیعی سبب می‌­شود فرد چند صد کالری در روز کمتر بخورد. این دریافت کمتر انرژی، منجر به کاهش حدود 250 تا 500 کیلوگرم در هفته می­‌شود. این کار شبیه به پیروی از یک رژیم غذایی با کالری محدود در تمام روزها است، اما یک مزیت بزرگ دارد و آن این است که شما مجبور نیستید کالری را بشمارید. بررسی 11 متاآنالیز به این نتیجه رسید که با رژیم فستینگ، وزن دو برابر سریع‌تر از معمول، کم می­‌شود.

 اگر دوست دارید بدانید کرایولیپولیز چگونه کار می کند  و چه مزایا و معایبی دارد؟ مقاله کرایولیپولیز چیست را مطالعه نمایید.

عوارض جانبی رژیم فستینگ

عوارض جانبی رژیم فستینگ

برخی از افراد نمی­‌توانند با این عوارض کنار بیایند و مجبور به ترک رژیم می­‌شوند. گرسنگی در ده روز اول به اوج خود می‌­رسد.اگر بنیه ضعیفی دارید به شما توصیه نمی­‌کنیم که این نوع رژیم را بگیرید. همچنین اگر باردار هستید یا در دوران شیردهی هستید این روش را امتحان نکنید. همچنین اگر BMI پایین (کم وزن) یا سابقه اختلال خوردن دارید، رژیم فستینگ برای شما مناسب نیست. برخی از مهمترین عوارض روزه داری متناوب عبارتند از:

  • ❌ سردرد
  • ❌ خستگی
  • ❌ انرژی کم
  • ❌ تحریک­‌پذیری
  • ❌ گرسنگی

افراد بالای 70 سال نیز نباید این نوع رژیم را بگیرند. افراد مبتلا با دیابت، مخصوصا بیمارانی که انسولین تزریقی دریافت می­‌کنند، باید قبل از انجام آن با پزشک خود مشورت کنند.

رژیم فستینگ چیست

رژیم یک روز درمیان برای لاغری

با وجود اینکه راهکار انجام رژیم فستینگ یک روز در میان را برای شما توضیح دادیم و یک نوع رژیم لاغری سریع رایگان است که برای هرکس قابل اجراست؛ اما ممکن است نتیجه‌ای که می‌خواهید را از آن دریافت نکنید و یا با بدن شما سازگار نباشد. بنابراین بهتر است پیش از اقدام به گرفتن رژیم یک روز درمیان برای لاغری، حتما با یک مشاور تغذیه مشورت نمایید.همچنین یک مشاور تغذیه مجرب، می‌تواند به شما در پیدا کردن رژیم مناسب خودتان کمک کند تا نیاز شما را از امتحان کردن انواع رژیم های لاغری، برطرف نماید.

غذاهای مجاز در رژیم فستینگ

رژیم لاغری فستینگ اگر به طور صحیح اجرا شود می تواند فواید زیادی برای سلامتی، کاهش کلسترول بد، کاهش التهاب و در نتیجه بیماری هایی نظیر سرطان های مختلف را به دنبال داشته باشد. اما لازمه این امر آن است که در طول این رژیم نیز از مواد غذایی سالم و مفید برای بدن استفاده کنید. همچنین مصرف مواد غذایی مضر با نمک و چربی یا قند بالا را محدود کنید. 

مهمترین نکته در رژیم های روزه داری متناوب افزایش مصرف میوه ها و سبزیجات و در عین حال محدود کردن غذاهای فراوری شده، چرب و پرنمک است. 

با توجه به اینکه لازم است در طول این رژیم مدت زمان طولانی بدون غذا بمانید، پس اهمیت دارد که مصرف غذاهای حاوی پروتئین بالا را افزایش دهید تا مدت زمان بیشتری احساس سیری کنید. همچنین مصرف پروتئین به تقویت عضلات و در نتیجه کالری سوزی بیشتر توسط عضله ها کمک می نماید. برخی منابع پروتئینی بدون چربی و سالم که مناسب رژیم لاغری فستینگ هستند عبارتند از:

  • سینه مرغ
  • ماست طبیعی
  • لوبیا
  • نخود 
  • ماهی
  • صدف خوراکی
  • عدس 
  • توفو

از طرفی همانند سایر رژیم های لاغری، مصرف میوه ها و سبزیجات اهمیت بالایی دارد. برخی از سبزیجاتی که توسط متخصصان تغذیه برای روزه داری متناوب توصیه شده اند عبارتند از:

  • اسفناج
  • کلم ها نظیر کلم پیچ و بروکلی
  • جعفری

غذاهای غیرمجاز برای روزه داری متناوب

در وهله اول لازم است غذاهای بی کیفیت و فرآوری شده را که در خود نمک، چربی و قند بالایی دارند اما در عین حال فاقد ارزش غذایی بالایی هستند محدود کنید. غذاهای پر کالری که در عین حال سیرکنندگی بالایی ندارند برای رژیم فستینگ مفید و مناسب نیستند. به طور مثالی شیرینی ها می توانند میزان گرسنگی شما را افزایش دهند. سعی کنید از مصرف مواد غذایی زیر در طول رژیم فستینگ حتما خودداری کنید:

  • چیس و پفک ها
  • اسنک
  • پاپ کورن
  • فست فود ها
  • ته دیگ ها و ته چین های چرب
  • بیسکوئیت، آبنبات، کیک های شیرین، کلوچه ها، نبات و شکر و …
  • خامه 
  • سس های چرب و مایونز
  • نوشابه ها و آبمیوه های صنعتی
  • غلات قندی 
  • و …

یک نمونه رژیم فستینگ

جمع ­‌بندی

رژیم فستینگ نوعی رژیم است که بر نخوردن طولانی­ مدت تمرکز دارند. مطالعات نشان می‌­دهند که این روش می ­تواند با فواید زیادی مثل لاغری، کنترل دیابت، جلوگیری از بیماری قلبی عروقی و ... همراه باشد. با این حال باید قبل از شروع، با پزشک خود مشورت کنید.

بهاره غفاری یکی از بهترین مشاوران تغذیه است که در این حوزه بهترین عملکرد را تا به امروز داشته است و مورد تایید وزارت بهداشت است. می‌توانید رژیمی که با وزن، قد و شرایط شما متناسب است را دریافت کنید و در تمام طول مدت رژیم خود، از راهنمایی‌ها و پیگیری‌های این مشاور تغذیه مجرب بهره‌مند شوید. برای آشنایی بیشتر با این مشاور تغذیه، بر روی غفاری دایت کلیک نمایید و چنانچه می‌خواهید همین حالا، رژیم اختصاصی خود را دریافت نمایید، بر روی رژیم لاغری اختصاصی کلیک نمایید.


دیدگاه کاربران
آیا این مطلب برای شما مفید بود؟
3 از 5 (92 نظر)

با افزودن دیدگاه خود ما را همراهی کرده و نظر خود را با دیگران به اشتراک بگذارید

افزودن دیدگاه