خواص توت فرنگی، ارزش غذایی و هرچیزی که باید بدانید!

خواص توت فرنگی به قدری زیاد است که شاید هرگز تصورش را هم نمی‌کردید این میوه کوچک و ظریف بتواند این حجم از اعجاز را به همراه داشته باشد. اگرچه ظاهر زیبای این میوه، طعم متفاوت آن و همچنین مصرف آسان و بی‌دردسرش، سبب شده است تا این میوه توجه طرفداران بسیاری را به خود جلب نماید، اما در بین این طرفداران، کودکان حرف اول را می‌زنند.

اگر بخواهیم اشاره مختصری به خواص توت فرنگی داشته‌باشیم، باید بگوییم که توت فرنگی برای کاهش بیماری‌های قلبی توصیه می‌گردد و به علت وجود آنتی‌اکسیدان و پلی‌فنرها و ویتامین‌ K، پتاسیم، فسفر، کلسیم، ویتامین‌ C و فیبر، خاصیت دارویی دارد. از این رو باعث سلامت پوست و مو شده و می‌تواند به کاهش وزن و بهبود هضم غذا کمک کند. این میوه باعث تنظیم میزان قند خون، افزایش سیستم ایمنی و کاهش کلسترول می‌گردد.

ارزش غذایی توت فرنگی

توت فرنگی یکی از میوه‌های محبوب، سالم و خوشمزه تابستانی است. این میوه به دلیل برخورداری از انواع ویتامین، مواد معدنی، آنتی اکسیدان و غیره فواید فراوانی برای بدن دارد. به همین سبب ارزش غذایی این میوه بسیار بالا است و جهت کنترل و درمان بسیاری از بیماری‌ها مناسب می‌باشد. در این خصوص جدول ارزش غذایی توت فرنگی به قرار زیر است:

ارزش غذایی یک عدد توت فرنگی بزرگ (18 گرمی)
ویتامین	مقدار
چربی	1/0 گرم
سدیم	2/0 میلی‌گرم
پتاسیم	5/27 میلی‌گرم
فیبر	4/0 گرم
قند	9/0 گرم
پروتئین	1/0 گرم
ویتامین C	17 میلی‌گرم
نیاسین	077/0 گرم
ویتامین K	44/0 میکروگرم
ویتامین E	058/0 میلی‌گرم

توت فرنگی وحشی و خواص آن

توت فرنگی وحشی همان توت فرنگی جنگلی است. این بوته تمام تابستان به‌طور مداوم گل و میوه می‌دهد، دانه‌های آن از توت فرنگی معمولی بزرگ‌تر است و برای تولید میوه خشک می‌تواند مورد استفاده قرار بگیرد. در طب سنتی معتقدند که این بوته از بوته‌های گلخانه‌ای ارزش غذایی بالاتری دارد. توت فرنگی وحشی را در درمان بسیاری از بیماری‌های پوستی موثر می‌دانند. توت فرنگی وحشی نسبت به توت فرنگی معمولی درشت‌تر، شیرین‌تر، روان‌تر است. همچنین پرورش آن نیز راحت‌تر است.

پیشنهاد میشود برای آشنایی با اینکه رژیم همپتون چیست به مقاله نوشته شده ما مراجعه نمایید.

مصرف توت فرنگی برای زنان باردار

توت فرنگی دارای ترکیبی بنام فولات است. محققان ثابت کرده‌اند که مصرف فولات در دوران بارداری از اهمیت بالایی برخوردار است و می‌تواند نقایص لوله عصبی نوزاد را از بین ببرد و به سلامت مادر باردار کمک کند.از این رو پزشکان همواره به مصرف توت فرنگی در بین میوه‌ها و غذاهایی که مادر باردار از آن‌ها تغذیه می‌کند، توجه خاصی دارند.

 

خطرات مصرف توت فرنگی در بارداری

اما گاهی نیز ممکن است بنا به صلاحدید پزشک مصرف توت فرنگی در دوران بارداری متوقف و ممنوع اعلام شود. توت فرنگی یکی از مواردی است که اگر در دوران بارداری متعادل مصرف شود، باعث ایمنی و اگر مصرف آن بیش از حد باشد، عوارضی را در پی دارد. از مضرات توت فرنگی می‌توان به خونریزی، کبودی و یا لخته شدن خون در عروق اشاره کرد.

در ارتباط با اینکه بارهنگ برا چی خوبه مطلبی در غفاری دایت نوشته شده است با عنوان خواص بارهنگ چیست برای اطلاعات بیشتر به آن مطلب مراجعه نمایید.

 

خواص توت فرنگی برای کرونا

ویتامین C و آنتی اکسیدان موجود در توت فرنگی موجب تقویت سیستم ایمنی بدن و همچنین بهبود عملکرد دستگاه تنفسی می‌گردد. به همین سبب مصرف مستمر توت فرنگی به‌ویژه ایام ابتلا به بیماری‌های مزمن و واگیردار نظیر کرونا اهمیت فراوانی دارد. چرا که ضمن افزایش قدرت دفاعی بدن از ابتلا به کرونا جلوگیری می‌کند و همچنین در صورت ابتلا به این بیماری مانع درگیر شدن سیستم تنفسی و ریه می‌شود. بنابراین مصرف توت فرنگی را جدی بگیرید و علاوه بر یک میوه خوشمزه، آن را به چشم یک داروی مؤثر برای انواع بیماری بنگرید. شایان ذکر است که خواص توت فرنگی صرفاً به کرونا محدود نمی‌شود و جهت پیشگیری و درمان سرماخوردگی، آنفولانزا، عفونت سینوسی، مجاری تنفسی و انواع آلرژی مناسب است.

در ایام شیوع بیماری مزمن کرونا بسیاری از پزشکان طب سنتی بیماران خود را به‌واسطه خواص منحصر‌به‌فرد توت فرنگی و مصرف روزانه آن درمان کرده‌اند. شما نیز به فواید توت فرنگی توجه ویژه داشته باشید و مصرف آن را از همین الان شروع کنید.

 

خواص توت فرنگی برای رحم

تحقیقات و بررسی‌های به‌عمل آمده درخصوص خواص توت فرنگی نشان داده که مصرف صحیح و مناسب توت فرنگی می‌تواند خطر ابتلا به سرطان رحم و تخمدان را کاهش داده و به حداقل میزان ممکن برساند. از همه مهمتر این خاصیت اسیدی و قلیایی توت فرنگی مجاری رحم را ضدعفونی نموده و بدین نحو هرگونه تومور، قارچ، باکتری و غیره از بین می‌رود. در واقع آنتی اکسیدان موجود در این میوه سرعت رشد انواع تومور و قارچ را کاهش داده و به همین سبب کمتر شاهد ابتلا به سرطان تخمدان و رحم خواهید بود.

از آنجایی‌که سلامت و عملکرد مطلوب رحم تا حد زیادی موجب افزایش درصد فرزندآوری می‌شود؛ استفاده از توت فرنگی ضمن بهبود کارایی رحم، احتمال باردار شدن و تشکیل جنین پسر را افزایش می‌دهد. هرچه محیط رحم اسیدی و قلیایی (افزایش PH رحم) باشد، کروموزوم‌های ماده از بین می‌روند و در پی آن زمینه مناسبی برای فعالیت و تشکیل کروموزوم‌های نر و در نتیجه پسردار شدن فراهم می‌گردد. در صورتی‌که می‌خواهید از هرگونه بیماری، اختلال و ناهنجاری رحم و تخمدان در امان باشید، حتماً مصرف توت فرنگی را جدی بگیرید و در رژیم غذایی‌تان از آن استفاده کنید.

 

خواص توت فرنگی برای سرماخوردگی

در صورت ابتلا سرماخوردگی، تب، گلودرد و سرفه به‌عنوان شایع‌ترین بیماری‌ها می‌وانید روی خاصیت توت فرنگی حساب کنید. این میوه سرشار از ویتامین C بوده و با تقویت سیستم ایمنی بدن موجب بهبود سریع سرماخوردگی و همچنین درمان سرفه و تب می‌شود. از طرف دیگر با خوردن مداوم توت فرنگی بدنی مقاوم خواهید داشت و همواره از گزند سرماخوردگی و آنفولانزا در امان هستید. شایان ذکر است که به‌واسطه مصرف این میوه علاوه بر بهبود عملکرد ایمنی بدن، میزان قابل توجهی کلسترول خون از بین می‌رود و در پی آن از ابتلا به بیماری‌های قلبی – عروقی نیز مصون خواهید بود.

 

خواص توت فرنگی برای استخوان

با ورود به دوره میانسالی  به‌خصوص انجام کارهای سخت و طاقت فرسا شاهد درد در مفاصل و استخوان ها خواهید بود. علاوه عوامل ژنتیکی، رژیم‌غذایی، شرایط زندگی و سن نیز بی‌تأثیر نیستند و موجب بروز مشکلات استخوان و مفاصل می‌گردد. البته شدت و میزان آن در افراد با یکدیگر متفاوت است و هر کدام از آنها باید تدبیر خاصی برای این مشکل اساسی بیاندیشند. از طرف دیگر پوکی استخوان و سرطان مغز استخوان نیز به این موضوع دامن زده و موجب افزایش اهمیت پیشگیری و درمان این اختلال شایع و مهم شده است. در این‌خصوص باید گفت خاصیت توت فرنگی به لحاظ داشتن آنتی اکسیدان فراوان موجب کاهش رادیکال‌های آزاد در استخوان‌ها و مفاصل می‌شوند.

اکنون ممکن است این سؤال در ذهن‌تان نقش ببندد که رادیکال آزاد چیست؟ در پاسخ باید گفت این رادیکال‌ها بر اثر فعالیت سنگین، بیش از اندازه و عوامل وراثتی درون استخوان‌ها به‌وجود می‌آید. که با کاهش مایع مفصلی و استخوان موجب زیاد شدن سموم در بدن، درد مفاصل و پوکی استخوان می‌گردد. اما با مصرف توت فرنگی عملکرد رادیکال‌های آزاد محدود شده و به حداقل میزان ممکن می‌رسد. بدین ترتیب از بروز انواع آرتروز و رماتیسم در امان خواهید بود و کمتر به این دسته از بیماری‌های مزمن و دردآور مبتلا می‌شوید. از طرف دیگر کلسیم، منیزیم و پتاسیم موجود در توت فرنگی موجب افزایش استحکام و سلامت استخوان ها می‌گردد.

تحقیقات و پژوهش‌های انجام شده درخصوص فواید توت فرنگی نشان داده که مصرف مستمر این میوه از پوکی و شکستگی استخوان‌ها در میانسالی و کهنسالی جلوگیری به‌عمل می‌آورد. بنابراین از همین الان مصرف توت فرنگی را شروع کنید. تا همواره استخوان‌هایی مقاوم، مستحکم و عاری از هرگونه درد داشته باشید.

 

خواص توت فرنگی برای پسردار شدن

توت فرنگی از جمله مهمترین میوه‌هایی است که مصرف آن قبل از بارداری موجب پسردار شدن می‌شود. این میوه از میزان قابل توجهی مواد اسیدی و قلیایی برخوردار است. بدین جهت مصرف آن ترشی خون را بین می‌برد وموجب پاکسازی رحم از هرگونه آلودگی، کیست، قار و باکتری می‌شود. به‌عبارت دیگر با خوردن مداوم توت فرنگی خون و محیط رحم قلیایی شده در پی آن کروموزوم‌های y  یا نر پرورش می‌یابد.

بر همین اساس به بانوانی که قصد پسردار شدن دارند، توصیه می‌کنیم چند ساعت قبل از آمیزش مقدار توت فرنگی میل کنند. تا محیط رحیم آنها قلیایی شده و در نتیجه کروموزوم‌های x یا ماده از بین بروند. در این حالت تعداد کروموزوم‌های نر افزایش یافته و به طبع آن احتمال پسر شدن جنین بالا می‌رود. خاطر نشان می‌شود که مصرف این میوه قبل از بارداری تأثیرگذار است و پس از انعقاد نطفه خوردن توت فرنگی هیچ تغییری در رحم و تعداد کروموزوم‌های نر و ماده ایجاد نمی‌کند.

خواص توت فرنگی برای مردان

توت فرنگی حاوی آنتی‌اکسیدان و ویتامین‌ C است، آنتی‌اکسیدان باعث افزایش گردش خون در مردان می‌شود و برای سلامت جنسی مفید است و ویتامین  C هم عامل افزایش تعداد اسپرم در مردان محسوب می‌شود.

خاصیت توت فرنگی برای کودکان

۱-توت فرنگی منبع غنی ویتامین‌ C برای کودکان

توت فرنگی یکی از میوه‌هایی است که ویتامین‌ C زیادی دارد و مصرف آن توسط کودکان باعث افزایش سیستم ایمنی بدن، جلو گیری از سرما خوردگی و بیماری های چشمی می‌شود.

۲-توت فرنگی منبع کلسیم و فسفر

توت فرنگی حاوی کلسیم و فسفر بوده لذا جهت مصرف مداوم توصیه می‌شود آن را به صورت میوه تازه، یا توت فرنگی خشک شده و یا مربای توت فرنگی صرف کرد.

۳- توت فرنگی از کبد کودکان محافظت می‌کند

توت فرنگی حاوی آنتی‌اکسیدان هایی است که باعث می‌شوند رادیکال‌های آزاد بتوانند به کبد آسیب برسانند آب توت فرنگی ادرار آور بوده و چون ادرار حاوی مقدار زیادی اوره است این مسئله می‌تواند فشار روی کبد را کم کند و به کارکرد کبد کمک کند.

۴-توت فرنگی منبع فولات برای کودکان

توت فرنگی سرشار از فولات و اسید فولیک است. اسید فولیک برای نوزادان و کودکان نوپا بسیار ضروری است و باعث تولید گلبول قرمز می‌شود و برای توسعه مغز مفید است.

۵-توت فرنگی برای رشد کودکان

توت فرنگی حاوی ویتامینC، ویتامین‌K، آنتی‌اکسیدان، منیزیم، کلسیم و فسفر است که برای رشد کودکان فوایدی بسیاری دارد.

آش رشته که یکی از غذاهای سنتی ایران است، از محبوب& ترین آش‌ ها بین ایرانیان است.برای دیدن طرز تهیه این آش رشته خوشمزه به لینک مربوطه مراجعه نمایید.

خواص مربای توت فرنگی

• خواص توت فرنگی برای سلامت قلب

توت فرنگی حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و پلی‌فنل می باشد و این مواد توت فرنگی را به یک ماده غذایی برای محافظت و سلامت قلب تبدیل نموده‌اند، وجود آنته‌سیانین در توت فرنگی از ایجاد پلاک در رگ ها جلو گیری میکند و باعث تنظیم فشار خون می‌گردد.

• خواص توت فرنگی برای بهبود حافظه

توت فرنگی حاوی آنتی‌اکسیدان است و این آنتی‌اکسیدان از سلول‌های مغزی در برابر صدمه دیدن از رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند و از تغییرات نورون‌ها جلوگیری می‌نماید و به نوعی کاهش حافظه را به تاخیر می‌اندازد.

• توت فرنگی موثر در لاغری

آنتی‌اکسیدان موجود در توت فرنگی برای کاهش وزن سریع مناسب است یک ماده کم کالری است و سرشار از الیاف که با خوردن چند عدد از آن احساس سیری می‌کنید و این ماده برای افرادی که غذای رژیمی دارند توصیه می‌گردد.

• خواص توت فرنگی برای افزایش سیستم ایمنی بدن

توت فرنگی حاوی ویتامین‌ سی بالایی است که باعث ایجاد آنتی‌بادی تقویت کننده سیستم ایمنی بدن می‌شود و در نهایت سیستم ایمنی بدن را برای مبارزه با عفونت افزایش می‌دهد؛ به عبارتی این ویتامین‌ سی باعث افزایش غلظت ایمونوگلوبولین می‌گردد که یک آنتی‌بادی بوده و برای مبارزه با آلرژی و آسم مفید است.

• خواص توت فرنگی برای تنظیم قند خون و دیابت

توت فرنگی حاوی اسید الاگیگ است این اسید یا آنتی‌اکسیدان به کاهش هضم غذاهای نشاسته‌ای کمک می‌کند و باعث کنترل افزایش قند خون می‌گردد.

• خواص توت فرنگی برای سفید شدن دندان

توت فرنگی حاوی اسید مالیک است که این ماده از تغییر رنگ دندان‌ها جلوگیری می‌کند. پس توصیه می‌شود برای سفید کردن دندان‌ها از توت فرنگی استفاده کنید.

• فواید توت فرنگی برای پوست و مو

توت فرنگی دارای مقدار زیادی اسیدسالیسیلیک است که می‌تواند سلول‌های مرده پوست را از بین ببرد و در نتیجه باعث صافی پوست و کوچک شدن منافذ پوستی می‌شود و پوست شما را روشن می‌کند.این میوه یک لایه‌بردار خیلی ملایم است که می‌تواند سلول‌های مرده و آلودگی‌ها را از بین ببرد. در نتیجه توت فرنگی را می‌توان به عنوان ماسک برای پوست استفاده‌ کرد.

مضرات توت فرنگی

ایجاد کهیر از مضرات خوردن زیاد توت فرنگی است. اگر در خوردن توت فرنگی افراط شود باعث ایجاد تب در فرد می‌شود. این میوه ممکن از باعث آلرژی در بعضی از افراد شود که علائم آن اگزما، دانه‌های قرمز روی پوست، سردرد، آبریزش بینی، ریزش اشک، سرگیجه، اختالال در سیستم گوارشی است.افرادی که دارای ناراحتی پوستی هستند ممکن است باعث تشدید شدن آن شود. توت فرنگی ممکن است باعث تحریک شدن کبد یا مثانه شود و جوش هایی مثل کهیر به‌وجود‌آورد. کسانی که معده‌ای حساس دارند یا از بیماری آسم رنج می‌برند بهتر است از خوردن توت فرنگی پرهیز کنند.

توت فرنگی و تاثیر آن بر لاغری

آنتی‌اکسیدان موجود در توت فرنگی برای کاهش وزن مناسب است. توت فرنگی یکی از غذاهای ضدالتهاب است و قابلیت کاهش وزن را دارد. وجود انتوسیانین‌ها که در حقیقت آنتی‌اکسیدان اصلی هستند باعث افزایش تولید هورمون و باعث سوزاندن چربی‌ها می‌شوند. از این رو افرادی که ورزش می‌کنند یا رژیم غذایی و رژیم لاغری سریع را آغاز کرده‌اند، حتما از توت فرنگی در بین وعده‌های غذایی خود بهره می‌جویند.

با این‌وجود تنها مصرف یک نوع ماده غذایی نمی‌تواند شما را به تناسب اندام برساند؛ به همین دلیل برای کاهش وزن اصولی باید یک رژیم غذایی درست داشته باشید که یک مشاور تغذیه حرفه‌ای آن را تنظیم کرده باشد. بهاره غفاری به‌عنوان مشاور تغذیه‌ای مجرب، شما را به هدف می‌رساند و می‌توانید در این مسیر از پیگیری‌های وی بهره‌مند شوید. رژیم اصولی، نه‌تنها سبب تناسب اندام می‌شود، بلکه سلامتی شما را نیز در نظر می‌گیرد و سبب ارتقای آن می‌شود. برای دریافت رژیم خود، همین حالا بر روی رژیم آنلاین کلیک کنید و برای کسب اطلاعات بیشتر با کلیک بر روی غفاری دایت وارد سایت شوید.