مکمل روی یا قرص زینک را تنها به این روش مصرف کنید!

روی چیست؟ روی یا همان زینک، یک ماده معدنی ضروری است که در تمام‌اندام‌ها، بافت‌ها و مایعات بدن موجود است و به‌عنوان دومین ماده معدنی فراوان در بدن، پس از آهن، نقش مهمی در فرآیندهای بیولوژیکی دارد. کاربرد روی خواص سودمندی از قبیل ضدویروس، ضد باکتری، ضد تابش و ضد سرطان داشته و همچنین برای رشد عمومی تمامی بافت‌ها ضروری بوده و از کوتولگی و عقب‌افتادگی افراد جلوگیری می‌کند و سیستم ایمنی بدن را تضمین می‌کند. تمرکز این عنصر در بدن بیشتر در سلول‌های کبد چرب، کلیه، لوزالمعده، غده پروستات، استخوان‌ها، سیستم گوارش و خون، مینا و عاج دندان، چشم، پوست، مو و ناخن هست، به‌طوری‌که کمبود روی می‌تواند اثر بدی بر روی هر یک از این اعضا به دنبال داشته باشد. ویتامین C، ویتامین E و بتا کاروتن (پیش‌نیاز ویتامین A) ، مکمل روی و سلنیوم، آنتی‌اکسیدان بسیار قوی و شناخته‌شده در بدن هستند که عامل حفظ سلامتی و مبارزه با بیماری‌ها به شمار می‌روند. در غفاری دایت به کاربرد روی، انواع قرص زینک ویا همان قرص روی و تاثیر کمبود روی بر بدن را یررسی کنیم.

خواص مکمل روی

خواص قرص زینک متعدد است و می‌تواند در زمینه‌های گوناگونی روی بدن تاثیر بگذارد. در ادامه به برخی از مهم‌ترین خواص قرص زینک اشاره کرده‌ایم:

• تقویت سیستم ایمنی: یک کاربرد روی است که کمبود آن می‌تواند سبب کاهش عملکرد سیستم ایمنی شود. از خواص قرص زینک برای افرادی که به بیماری‌های عفونی باکتریایی و ویروسی بسیار زیادی دچار می‌شوند، این است که سیستم ایمنی آن‌ها را تقویت نموده و در نتیجه به پیشگیری از ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها کمک می‌کند. همچنین افرادی که دارای بیماری‌های خاصی همچون HIV و بیماری‌های خود ایمنی هستند،بهتر است در ارتباط با مصرف مکمل روی با پزشک خود مشورت نمایند؛ زیرا ممکن است سبب وخیم‌تر شدن بیماری آن‌ها گردد.
• پیشگیری از سرطان: یکی از مهم‌ترین خواص قرص زینک، آنتی‌اکسیدان بودن این مکمل غذایی است. آنتی‌اکسیدان‌ها موادی هستند که اثر رادیکال‌های آزاد و استرس اکسیداتیو بر بدن را از بین می‌برند و در نتیجه از بدخیم شدن و سرطانی شدن سلول‌های عادی جلوگیری می‌کنند. همچنینظیکی از خواص آنتی‌اکسیدان‌ها کمک به کاهش چربی خون است؛ بنابراین مکمل روی می‌تواند بر روی چربی خون افراد تاثیر مثبت داشته باشد.​ 
• بهبود سلامت قلب: همانطور که گفته شد، ویژگی آنتی‌اکسیدانی قرص زینک سبب کاهش چربی خون می‌شود که در حقیقت همان کاهش تری گلیسیرید و کلسترول بد خون است. به همین دلیل می‌تواند برای پیشگیری از رسوب چربی در دیواره رگ‌ها و ضخیم شدن عروق و در نتیجه پیشگیری از سکته قلبی موثر باشد‌ همچنین یکی از خواص قرص روی، تاثیر آن در کاهش فشار خون در بسیاری از افراد است.
• پیشگیری از زوال بینایی: مهم‌ترین منطقه در شبکه چشم که بینایی افراد به آن بستگی دارد، لکه زرد است. در تحقیقاتی که در این افراد انجام شده است، با کامل کردن دوره مصرف قرص زینک پلاس می‌تواند سبب پیشگیری از زوال و تباهی لکه زرد چشم شود. تباهی لکه زرد وابسته به سن شرایطی است که فرد به دلیل بالا رفتن سن خود بینایی خود را به مرور از دست می‌دهند و مصرف قرص زینک می ‌تواند در پیشگیری از آن ویا کاهش این بیماری موثر باشد.
• رشد مناسب: کمبود مکمل روی برای اولین بار در پسران نوجوان مبتلابه کم‌خونی خفیف، کوتاهی قد و تأخیر در بلوغ جنسی شناسایی گردید. غذای رژیمی این افراد پر از غلات تصفیه‌شده و نان‌ تهیه‌شده از آردهای تصفیه‌شده بود. زمانی که کمبود روی در این افراد اصلاح گردید، آن‌ها هرسال ۵ اینچ افزایش قد نشان دادند.
•  کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن مرتبط با افزایش سن: بهبود وضعیت روی از طریق رژیم غذایی و مکمل ممکن است خطر ابتلا به بیماری‌های التهابی را کاهش دهد. کمبود روی ناشی از افزایش سن ممکن است منجر به اختلال در عملکرد سیستم ایمنی بدن، التهاب سیستمیک و بیماری‌های مزمن گردد.

انواع قرص زینک

چنانچه در ارتباط با انواع قرص روی تحقیق کرده باشید، می‌دانید که در حقیقت مکمل زینک را به اشکال مختلفی تولید کرده‌اند که می‌تواند نتایج مختلفی برای سلامتی داشته باشد.‌ شایع‌ترین انواع قرص زینک شامل موارد زیر است:

• زینک گلوکونات یا zinc gluconate، شکل رایجی از مکمل زینک است که در داروهای سرماخوردگی همچون قرص‌های مکیدنی یا اسپری‌های بینی نیز به‌کار می‌برند.
• زینک استات یا zinc acetate، یکی از انواع قرص زینک است که در داروهای مکیدنی سرماخوردگی وجود دارد و به بهبودی سریع‌تر سرماخوردگی کمک می‌نماید.
• زینک سولفات یا zinc sulfate، یک مکمل روی است که نه‌تنها مانع از کمبود روی در بدن می‌شود، بلکه برای کاهش شدت آکنه زدن نیز تاثیر دارد.
• زینک پیکولینات یا zinc picolinate یکی از انواع قرص روی یا همان زینک است که بدن نسبت به آن، جذب بیشتری دارد تا سایر انواع قرص زینک، همچون زینک‌ گلوکونات.
• زینک اورتات یا zinc orotate، مکمل زینک متصل به اروتیک اسید است که می‌توان آن را به‌صورت رایج در بازار خریداری نمود.
• زینک سیترات یا zinc citrate، یکی دیگر از انواع مکمل زینک است که قدرت جذب این مکمل زینک با زینک گلوکونات برابری می‌کند ولی نسبت به آن کمتر تلخ است و طعم بهتری دارد.

انواع قرص زینک را می‌توان تهیه نمود که در اشکال مختلفی همچون آبنبات مکیدنی، اسپری بینی و به شکل قرص خوراکی وجود داشته باشند. با این‌حال بهتر است تا حد امکان آن را به‌صورت اسپری بینی تهیه نکنید، زیرا سبب کاهش حس بویایی می‌شود. همچنین مکمل زینک گلوکونات نه‌تنها رایج است، بلکه قیمت مناسبی نیز دارد. اما چنانچه می‌توانید مکمل زینکی را با قیمت بیشتری خریداری کنید که جذب بیشتری داشته باشد، پیکولینات گزینه مناسب‌تری است.

نحوه مصرف قرص زینک

حالا که متوجه شدیم، قرص زینک چیست و انواع قرص روی کدام هستند؛ باید بدانیم نحوه مصرف قرص زینک به چه صورت است. چنانچه نیازمند دریافت مکمل زینک هستید، باید از روی بسته‌بندی آن درصد زینک هر قرص را مطالعه کنید، برای مثال چنانچه برای زینک سولفات، ۲۳ درصد عنصر زینک نوشته شده باشد؛ یعنی در هر ۲۲۰ میلی‌گرم از آن ۵۰ میلی‌گرم زینک خالص به بدن شما وارد می‌شود‌. به همین صورت می‌توانید میزان مصرف خود را کنترل کنید. معمولا توصیه می‌شود بزرگسالان ۱۵ تا ۳۰ میلی‌گرم عنصر زینک در روز دریافت نمایند، اما ممکن است در درمان برخی بیماری‌ها همچون آکنه، اسهال و عفونت تنفسی، پزشک دوزهای بالاتری را تجویز کند. به این نکته توجه کنید که مصرف بیش از ۴۰ میلی‌گرم زینک در روز می‌تواند سبب ایجاد عوارض جانبی شود. نکته مهم دیگر در نحوه مصرف قرص زینک، اختلال آن با آنتی‌ بیوتیک است که تاثیر آن را در بدن کاهش می‌دهد؛ بنابراین بهتر است به‌صورت همزمان مصرف نشوند.

چه کسانی بیشتر به روی نیاز دارند؟

همه افراد نیازمند استفاده از کاربرد روی بر سلامت بدن هستند اما یک سری افراد نیاز بیشتری به مکمل روی دارند:

• زنان شیرده و باردار و نیاز به دریافت مقدار بیشتری روی نسبت به سایر افراد دارند و اگر مقدار دریافت روی در آن‌ها کافی نباشد، دچار کمبود روی و عوارض حاصل از آن خواهند شد.
• افرادی که دارای فعالیت ورزشی منظم هستند
• بیمارانی که دچار مشکلات کبدی و کلیوی هستند
• هم‌چنین بیماران مبتلابه دیابت، نیازمند به روی بیشتری هستند.
• کم‌خونی یکی از بیماری‌هایی است که نیاز به دریافت مکمل روی را در بدن افزایش می‌دهد.
• در هنگام ابتلا به عفونت‌ها، نیاز به دریافت روی، بیشتر از سایر مواقع است.
• افرادی که دچار سوختگی شده‌اند، بیشتر از حد معمول به روی نیاز دارند.
• مقدار روی دریافتی از راه غذا به بدن بیماران مبتلابه سرطان باید بیشتر باشد.
• افراد مبتلابه نورودرماتیت و پسوریازیس، اغلب دچار کمبود روی نیز هستند.
• افرادی که به زخم‌های پوستی مبتلا هستند، جهت ترمیم و بازسازی سریع‌تر، نیاز به مقدار روی بیشتری دارند.

عوارض کمبود روی

 کمبود روی علاوه بر عقب‌افتادگی رشد، می‌تواند باعث به تعویق افتادن درمان زخم، کاهش حس چشایی، ضایعات پوستی، شب‌کوری و ریزش مو شود. کمبود روی همچنین با نقص در سیستم عصبی نیز مرتبط است. طور خلاصه به چند عارضه و علامت مهم کمبود روی یا زینک در بدن اشاره می‌شود:

•  باروری و بارداری، تابع وجود روی (زینک) در بدن است. فعال نبودن بیضه‌ها در مردان و تخمدان‌ها در زنان و کم بودن اسپرم‌ها، همگی می‌تواند به علت کمبود روی در بدن باشد که درنهایت منجر به ناباروری خواهد شد.
• در کنار سایر علل مانند کم‌خونی، کمبود ویتامین‌ها، استرس و…، کمبود روی از علل بسیار مهم ریزش مو است.
• کمبود روی (زینک) در بدن کاهش قدرت سیستم ایمنی را به دنبال خواهد داشت
• تشکیل لکه‌های سفید در ناخن، ممکن است ناشی از کمبود روی در بدن باشد.
• رشد ناکافی کودکان، می‌تواند به علت کمبود روی در بدن باشد.
•  اختلالات حافظه، ممکن است عارضه حاصل از کمبود روی در بدن باشد.
• کمبود روی بر رشد سیستم عصبی به‌ویژه در کودکان و نوزادان تأثیر منفی دارد.
• اختلالات خلقی و رفتاری مانند افسردگی، اسکیزوفرنی و پرخاشگری ممکن است نمونه‌ای از پیامد‌های کمبود روی در بدن باشند.
• کمبود روی، خود را با پوکی استخوان، ریزش دندان‌ها، بیماری تیروئید، بی‌اشتهایی و تغییر شکل ناخن‌ها نیز نشان می‌دهد.

مواد غذایی حاوی روی در رژیم غذایی

• جگر گوساله: جگر گوساله یکی از منابع خوب‌روی است. چراکه هر ۱۰۰ گرم از این ماده‌ غذایی حدود ۹ میلی‌گرم روی بدن را تأمین می‌نماید. گوشت گوساله نیز یکی از منابع روی است و هر ۱۰۰ گرم از این گوشت حدود ۳ میلی‌گرم روی برای بدن انسان فراهم می‌کند.

• گوشت گاو: در هر ۱۰۰ گرم از این گوشت ۶ میلی‌گرم روی وجود دارد؛ بنابراین، می‌توان گوشت گاو را یکی از منابع خوب‌روی در نظر گرفت. توصیه می‌شود قسمت‌های کم‌چرب گوشت انتخاب شوند و مقدار مصرف آن نیز بیش‌ازحد نباشد.
• عدس: در بین حبوبات، عدس و لوبیا سفید جزء منابع خوب‌ روی به‌حساب می‌آیند. البته، لپه نیز از این عنصر مغذی بی‌نصیب نیست. گیاهخواران برای تأمین روی موردنیاز خود این مواد غذایی را در برنامه غذایی روزانه خود قرار می‌دهند. به‌طورکلی، حبوبات جایگزین‌های خوبی برای گوشت قرمز محسوب می‌شوند. با این‌حال باید به این نکته توجه شود که این مواد غذایی حاوی اسیدفیتیک هستند که مانع از جذب کامل روی می‌شود. درواقع باید گفت که روی موجود در مواد غذایی گیاهی کم‌تر از روی موجود در مواد غذایی حیوانی جذب بدن می‌شود؛ بنابراین، مصرف عدسی روش خوبی برای جذب روی است.
• نان کامل: نان تهیه‌شده از گندم کامل در هر ۱۰۰ گرم ۵ میلی‌گرم روی به بدن می‌رساند؛ اما ازآنجاکه این روی نیز جزء منابع گیاهی است کم‌تر جذب بدن می‌شود.
• زرده‌ تخم‌مرغ: زرده‌ تخم‌مرغ علاوه بر پروتئین و ویتامین حاوی میزان قابل‌توجهی روی نیز است. هر ۱۰۰ گرم از این ماده‌ی غذایی ۴ میلی‌گرم روی به بدن می‌رساند.
• غذاهای دریایی: در ۱۰۰ گرم از ماهی‌های روغنی حدود ۲ میلی‌گرم روی وجود دارد. این ماهی‌ها سرشار از اسیدهای چرب امگا-۳ نیز هستند. توصیه می‌شود هر هفته دومرتبه ماهی‌های چرب میل نمایید.
• میوه‌ها و سبزی‌ها منابع خوبی برای روی نیستند، زیرا روی در پروتئین‌های گیاهی به‌اندازه روی از پروتئین‌های حیوانی جذب نمی‌شود؛ بنابراین، رژیم‌های غذایی کم پروتئین و گیاهی حاوی مقدار کمی روی می‌باشند

رژیم لاغری و تاثیر آن بر کمبود روی

چنانچه تحت رژیم لاغری قرار دارید، باید رژیم شما امکان تامین مواد مغذی بدن را به‌صورت روزانه داشته باشد. چنانچه دچار کمبود مواد معدنی و ویتامین‌ها هستید، با مشاور تغذیه خود صحبت کرده و‌یا رژیم غذایی خود را تغییر دهید زیرا از یک رژیم اصولی پیروی نمی‌نمایید. رژیم‌های بهاره غفاری به شما این امکان را می‌دهند که نه‌تنها به تناسب اندام برسید، بلکه سطح سلامت خود را ارتقا دهید‌ و رژیم غذایی کاملی داشته باشید. برای کسب اطلاعات بیشتر بر روی غفاری دایت کلیک کنید و با کلیک بر روی رژیم آنلاین من همین حالا رژیم خود را دریافت نمایید.