0تا100 خواص عسل طبیعی برای مردان و زنان که باید بدانید

عسل ماده قندی چسبناک و غلیظی است که توسط زنبور عسل در طبیعت ساخته می‌شود. عسل یا همان شهد که در فارسی به آن انگبین گفته می‌شود، ماده قندی غلیظی، سرشار از مواد ویتامینی و مواد مغذی دیگر است. عسل علاوه بر خواص تغذیه‌ای، دارای خواص دارویی مختلف نیز است به‌طوری که در ادیان مختلف از آن یاد شده و حتی در قرآن نیزسوره‌ای به نام نحل (زنبور عسل) وجود دارد.

زنبورهای عسل در پرواز خود به روی گل‌ها از شهد گل‌ها مکیده و مقداری از آن شهد را در داخل عسل‌دان ذخیره می‌کنند و به هنگام برگشت این گرده‌ها در بدن آنها با مواد دیگر مخلوط شده و به صورت قطرات عسل در لانه‌هایی که خودشان می‌سازند و به کندو معروف است، ذخیره می‌شوند. جالب است بدانید؛ زنبورها هرگز نمی‌خوابند، بنابراین طی روز به جمع کردن گرده و ذخیره کردن آن در لانه‌های کندو مشغول هستند و شب‌هنگام دوباره این عسل‌های ذخیره شده را مکیده و در بدن خود با مواد مختلف از جمله دیاستاز مخلوط کرده؛ سپس مقداری از آب آن توسط عسل‌دان در بدن زنبور گرفته شده و دوباره آن را در لانه‌های کندو ذخیره می‌کنند.

در این مطلب از غفاری دایت بررسی می‌کنیم عسل چیست و مهم‌ترین خواص عسل کدام است ؟

خواص عسل چیست

خواص عسل طبیعی برای زنان

عسل طبیعی دارای خواص بسیاری برای بدن است. عسل یک ماده بسیار مغذی، حاوی انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی و مقدار زیادی اسید آمینه و قندهاست که این خود موجب تغذیه سالم شما می‌شود. همچنین به خاطر داشتن آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد اسیدی ضد باکتری و میکروب است. از خواص عسل برای زنان زود هضم بودن و قابل جذب بودن آن است که در ضعف‌های شدید و نقاهت می‌توان برای تقویت بدن استفاده کرد.

از دیگر خواص عسل برای زنان دارا بودن مقداری گرده گل در خود است که مثل یک ضدآلرژی خیلی خوب عمل می‌کند. چنانچه شما دچار آلرژی فصلی باشید، در شروع فصل آلرژی می‌توانید مقداری عسل هر روز مصرف کنید. وجود گرده در عسل باعث تولید آنتی‌بادی در بدن شما می‌شود که این خود به صورت یک واکسن برعلیه آلرژی شما عمل می‌کند.

خواص عسل طبیعی برای مردان

 نیز بسیاری زیاد است. عسل علاوه بر تقویت بدن، باعث تقویت حافظه نیز می‌شود. اگر روزانه یک قاشق چای خوری عسل به همراه کمی آب ولرم میل نمایید، در جذب کلسیم و تقویت حافظه به شما کمک می‌کند. البته شایان ذکر است که عسل برای تمام موارد در تمام سنین قابل استفاده است؛ به جز نوزادان! ترجیحاً نوزادان تا ۲ سالگی باید از مصرف عسل پرهیز کنند؛ زیرا ممکن است مقداری از سم بوتولیسم در عسل موجود باشد که جذب و هضم آن در بدن کودکان و نوزادان ایجاد مشکل کند.

از دیگر خواص عسل طبیعی برای مردان و زنان این است که می‌توان از آن برای درمان سرماخوردگی، رفع حالت‌های آلرژیک، رفع رفلاکس معده، به عنوان مسکن در زخم و سوختگی‌ها، برای رفع بی‌خوابی‌، تقویت قوای جنسی و جلوگیری از سرطان استفاده کرد .

عسل طبیعی

عسل چیست ؟

بعد از فواید عسل به این میرسیم که عسل چیست که انقدر فایده دارد . عسل ماده چسبنده و غلیظی است که هر چه مقدار آب آن کمتر باشد، چسبندگی و غلظت آن بیشتر است و با توجه به منطقه‌ای که زنبور در آن تغذیه کرده و نوع گیاهانی که استفاده می‌کند، رنگ و غلظت عسل متفاوت است. عسل یک ماده غذایی اسیدی است، اما به خاطر قندی که در آن وجود دارد، این حالت اسیدی احساس نمی‌شود. عسل تنها ماده غذایی است که فاسد نمی‌شود؛ البته چنانچه عسل حرارتی بیشتر از ۶۰ درجه ببیند، کلیه خواص خود را از دست می‌دهد.

در زمان‌های قدیم مثلاً در مصر باستان از عسل برای مومیایی کردن و حفظ  اجساد استفاده می‌شده است. عسل خواص دارویی بی‌شماری دارد و در زخم بندی‌ها و ضدعفونی کردن‌ها از آن استفاده می‌شده. در مقالاتی آمده که در مصر باستان از مخلوط عسل، گندم و جو به‌جای الکل استفاده می‌کردند. امروزه دانشمندان به خواص عسل طبیعی پی برده و از آن استفاده می‌کنند. علاوه‌بر خود اصل از لانه زنبور یا همان کندو نیز استفاده‌های بسیاری می‌شود.

فواید عسل

مواد درون عسل

رنگ عسل بسته به گیاهی که زنبور از آن تغذیه کرده از سفید تا قهوه‌ای و حتی قرمز ممکن است تغییر کند. چنانچه زنبور از گیاه درخت اقاقیا تغذیه کرده باشد، رنگ آن روشن و سفید و چنانچه از آویشن تغذیه کرده باشد، رنگ آن مایل به قرمز است. عسل حاوی مواد مختلفی است که مهم‌ترین آن‌ها عبارتند از:

قندها: که شامل گلوکز و فروکتوز هستند. اگر گلوکز آن بیشتر باشد زودتر متبلور می‌شود و چنانچه فروکتوز آن بیشتر باشد شیرین‌تر است.

آب: هرچه کمتر باشد، عسل غلیظ‌تر است.

آنزیم‌ها: از بدن زنبور وارد آن می‌شود و شامل اینورتاز، آمیلاز ها، گلوکز اکسیداز، کاتالاز و اینولاز هستند.

اسیدها: عسل دارای اسیدیته بالایی است و شامل اسیدهای مختلفی مثل اسید گلوکونیک است. همچنین مقداری اسیدهای چرب و اسیدهای آمینه در عسل وجود دارند. وجود این اسیدیته در اصل از تخمیر و فساد آن جلوگیری می‌کند.

ویتامین‌ها: عسل دارای ۵ نوع ویتامین  A,B,C,D,K است. عسل همچنین دارای مقادیر زیادی آنتی‌اکسیدان‌ها مواد میکروب‌کش و عصاره و مواد مختلف دیگر است.

خواص عسل طبیعی

مضرات عسل

در مصرف عسل نیز همچون دیگر مواد طبیعی باید تعادل را رعایت کرد. از مضرات عسل این است که مصرف زیاد از حد آن ممکن است به بالا رفتن قند شما و ایجاد حالت‌های آلرژیک به دلیل وجود آنتی‌بادی بالا، منجر شود. البته باید یادآور شد که عسل در کودکان و نوزادان تا دو سال منع مصرف دارد؛ زیرا به‌دلیل وجود سم بوتولیسم، ممکن است در معده نوزادان هضم نشده و ایجاد مسمومیت نماید. از آنجایی که عسل دارای آنتی اکسیدان‌ها، قندها‌، اسید و مواد معدنی و ویتامین زیاد است، باید در مصرف آن دقت نمود؛ زیرا با بعضی داروها از جمله داروهای کلیوی و معده ممکن است تداخل دارویی ایجاد نماید. با این‌وجود خواص عسل طبیعی بیشتر از مضرات عسل است.

خاصیت عسل

عسل و رژیم غذایی

با وجود اینکه عسل از مواد قندی محسوب می‌شود، اما به‌حدی مواد مغذی در این ماده غذایی وجود دارد که نباید از رژیم غذایی حتی در زمان کاهش وزن سریع ، حذف شود. به همین دلیل، رژیم‌های غذایی که مواد غذایی را حذف می‌کنند، رژیم‌های غیر اصولی هستند که به سلامت افراد صدمه وارد می‌کنند. به همین دلیل است که ما پیشنهاد می‌کنیم از رژیم‌های لاغری سریع بهاره غفاری استفاده کنید. شما می‌توانید رژیم اختصاصی خود را دریافت کنید و نگران سلامتی خود نباشید؛ زیرا در رژیم‌های بهاره غفاری تنها به تناسب اندام اهمیت داده نمی‌شود، بلکه سلامتی شما پس از رسیدن به وزن ایده آل نیز اهمیت دارد. برای دریافت رژیم اختصاصی خود همین حالا بر روی رژیم من کلیک کنید. برای آشنایی بیشتر با بهاره غفاری و رژیم‌ها لاغری او، بر روی غفاری دایت کلیک کنید تا وارد سایت اصلی شوید.

 
مقالات مرتبط
مشاهده بیشتر
خواص لوبیا سبز در لاغری که باید بدانید!
خواص لوبیا سبز در لاغری که باید بدانید!
خواص لوبیا سبز برای بدن انسان زیاد است؛ اما شاید برخی از ما آن را تنها در لوبیا پلو ...
کدو و ماست، یک میان‌وعده رژیمی!
کدو و ماست، یک میان‌وعده رژیمی!
ممکن است شما نیز درباره خواص کدو و ماست برای لاغری شنیده باشید. در برخی از رژیم‌های...
بلغور کوسکوس و طرز تهیه سالاد کوسکوس برای لاغری!
بلغور کوسکوس و طرز تهیه سالاد کوسکوس برای لاغری!
ممکن است تا به حال نام بلغور کوسکوس را نشنیده باشید. برخی از افراد تصور می‌کنند این...
دیدگاه کاربران

با افزودن دیدگاه خود ما را همراهی کرده و نظر خود را با دیگران به اشتراک بگذارید

افزودن دیدگاه