مقالات آشپزی

سبزیجات با مرغ

سبزیجات با مرغ

تاریخ انتشار: ۱۱ شهريور ۱۳۹۸
مواد لازم سینه مرغ 1/2 هویج 3عدد فلفل دلمه کوچک 1عدد پیاز 1عددمتوسط قارچ 200گرم سیب زمینی 1عدد متوسط رب گوجه فرنگی 1ونیم قاشق سوپ خوری آبلیمو 1 قاشق غذا خوری نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهيه ابتدا تمام مواد را به صورت خلالی برش میزنیم. سیب زمینی های خلال شده را سرخ کرده و کنار میگذاریم.بعد درهمان ظرف و روغن اول پیاز را تفت میدهیم تا کمی سبک شود سپس سینه های مرغ را اضافه میکنیم بعد از کمی تفت دادن به مقداری که رنگ آنها برگردد خلال های هویج و فلفل دلمه ها را اضافه میکنیم و تفت میدهیم قارچها را اسلایسی خورد میکنیم و به مواد اضافه کرده و با حرارت بالا تفت میدهیم تا آب نیندازد 1قاشق آبلیمو را هم اضافه میکنیم تا رنگ قارچها سفید بماند زردچوبه، رب، نمک وفلفل غذا را اضافه کرده بعد از کمی تفت دادن 1/2 لیوان آب اضافه کرده و میگذاریم با حرارت خیلی ملایم پخته شود و جا بیافتد بعد در ظرف مناسبی ریخته و با سیب زمینی های سرخ شده(یا در فر کبابی شده) تزیین میکنیم. این غذا را میتوانید هم با نان سرو کنید هم با برنج.

نظرات کاربران

پربازدیدترین مطالب
نظرسنجی

نظر شما درباره سايت چيست ؟

مشاهده نتایج