مقالات آشپزی

چند طرز تهیه کوکی رژیمی خوشمزه!

چند طرز تهیه کوکی رژیمی خوشمزه!

تاریخ انتشار: ۲۹ شهريور ۱۴۰۰
کوکی‌ها و بیسکوییت‌ها از محبوب‌ترین خوراکی‌ها در بین تمام سنین و به ویژه کودکان است. حال اگر شما به تهیه بیسکوییت رژیمی یا کوکی رژیمی می‌توانید یک خوراکی سالم و خوشمزه داشته باشید. کوکی رژیمی یک وعده سالم برای صبحانه شما خواهد بود. در واقع طرز تهیه کوکی رژیمی تقلیدی از روی طرز تهیه کوکی شکلاتی برداشته شده است. جوی دوسر یک جانشین سالم و مقوی به جای آرد است. جوی دوسر دارای ویژگی هایی ازجمله کمک به تنظیم قند خون، کم شدن کلسترول و از بین بردن یبوست است. افرادی که رژیم لاهری دارند و همچنین ورزشکاران می‌توانند از کوکی رژیمی به عنوان یک میان وعده سالم و خوشمزه استفاده کنند. در این مطلب از غفاری دایت که در ارتباط با طرز تهیه کوکی رژیمی است به بررسی طرز تهیه کوکی رژیمی با جو پرک و موز، طرز تهیه کوکی رژیمی با کره بادام زمینی، طرز تهیه کوکی رژیمی بدون شکر و طرز تهیه کوکی رژیمی با شیره خرما می‌پردازیم.

طرز تهیه کوکی رژیمی

 

چند مورد از طرز تهیه کوکی رژیمی

طرز تهیه کوکی رژیمی در واقع تقلیدی از طرز تهیه کوکی شکلاتی است. در ادامه به بیان چند مورد از طرز تهیه کوکی رژیمی یا تهیه بیسکوییت رژیمی می‌پردازیم.

 

طرز تهیه کوکی رژیمی با جو پرک و موز

از دیگر انواع طرز تهیه کوکی رژیمی به معرفی طرز تهیه کوکی رژیمی با جو پرک و موز می‌پردازیم. این کوکی رژیمی بدون شکر است.

مواد لازم برای تهیه کوکی رژیمی با جو پرک و موز عبارتند از

  • یک عدد تخم مرغ
  • دو پیمانه جو پرک (جو دوسر پرک)
  • دو عدد موز
  • یک و نیم قاشق غذاخوری شکلات تلخ خرد شده
  • نصف قاشق غذاخوری دارچین
  • یک قاشق غذاخوری پودر نارگیل
  • دو قاشق غذاخوری گردو

برای تهیه این کوکی رژیمی در مرحله اول موز‌های پوست کنده شده را در یک ظرف له کنید. سپس در مرحله بعدی جو پرک یا همان جو دوسر را به موز‌ها اضافه کرده و با هم مخلوط کنید. در مرحله بعد تخم مرغ، پودر نارگیل، دارچین و شکلات تلخ خرد شده را نیز به مخلوط موز و جو پرک یا جو دوسر پرک اضافه کنید و آن‌ها را با هم مخلوط کنید. فر را روی درجه ۱۸۰ بگذارید تا گرم شود و کف سینی فر کاغذ روغنی بگذارید.

از مواد کوکی اندازه یک گردو بردارید و با دست آن را شکل دهید و سپس روی کاغذ روغنی در سینی فر بگذارید. کوکی‌ها را با فاصله مناسب و منظم در کف سینی فر بچینید‌. برای مدت زمان ۱۵ دقیقه همان کوکی‌های رژیمی را داخل فر از پیش گرم شده بگذارید تا پخته شوند. بعد از طلایی شدن سطح کوکی‌ها آن‌ها را از فر خارج کرده و بعد از اینکه کمی سرد شد نوش جان کنید.

 

طرز تهیه کوکی رژیمی با کره بادام زمینی

یکی از انواع طرز تهیه کوکی رژیمی، طرز تهیه کوکی رژیمی با کره بادام زمینی است. این کوکی رژیمی نسبت به سایر کو‌کی‌ها رژیمی‌تر است و طعم بسیار خوبی داشته و کالری هر کوکی معادل ۷۵ کالری است. مواد لازم برای تهیه بیسکوییت رژیمی عبارتند از:

  • یک عدد موز
  • یک لیوان آرد سفید
  • هفتاد گرم کره بادام زمینی
  • ۱/۲ لیوان شکر قهوه‌ای
  • یک عدد تخم مرغ
  • یک قاشق چای خوری بکینگ پودر
  • نصف قاشق چای خوری وانیل
  • نصف قاشق چای خوری نمک

برای تهیه این کوکی رژیمی ابتدا موز، کره بادام زمینی و شکر قهوه‌ای را به کمک همزن مخلوط کنید تا به خوبی با هم ترکیب شده و یک‌دست شوند. در مرحله بعد به این ترکیب تخم مرغ و وانیل را نیز اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. سایر مواد خشک یعنی آرد، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کرده و به هین ترکیب بیفزایید و مجددا با همدیگر مخلوط کنید تا مایه کوکی رژیمی شما یک‌دست شود. سپس کف سینی فر، کاغذ روغنی بگذارید و از مایه کوکی که تهیه کردید به اندازه یک قاشق برداشته و به کمک دست‌ها گرد کنید و به شکل توپ‌های کوچک دراورید. سپس این‌ها را کف سینی فر بچینید و با چنگال کمی به آن‌ها فشار وارد کنید تا قدری پهن شده و همچنین طرح‌دار شوند‌. سینی فر را داخل فر که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده است گذاشته و برای مدت زمان ۱۵ دقیقه اجازه دهید تا کوکی‌های رژیمی شما بپزد. با طلایی شدن سطح کوکی‌ها آن‌ها آماده هستند و بعد از اینکه کنی سرد شدند می‌توانید آن‌ها را نوش جان کنید.

 

طرز تهیه کوکی رژیمی بدون شکر

طرز تهیه کوکی رژیمی بدون شکر از دیگر انواع طرز تهیه کوکی رژیمی است که در این مطلب به آن می‌پردازیم.

مواد لازم برای تهیه کوکی رژیمی بدون شکر عبارتند از :

  • دو عدد موز متوسط
  • یک و نیم پیمانه آرد همه منظوره
  • یک عدد تخم مرغ
  • یک قاشق چای‌خوری عصاره وانیل
  • سه چهارم پیمانه کره
  • یک قاشق چای‌خوری جوش شیرین
  • نصف قاشق چای خوری نمک
  • نصف پیمانه فندوق خرد شده( یا هر مغز دیگری که دوست دارید.)
  • یک پیمانه جو دو سر پرک
  • نصف قاشق چای خوری جوز هندی
  • سه چهارم قاشق چای خوری دارچین

برای تهیه این کوکی رژیمی بدون شکر ابتدا فر را روی درجه ۱۹۰ تنظیم کنید تا گرم شود. سپس کره را به کمک همزمان آنقدر هم بزنید تا رنگ روشنی به خود بگیرد و پوک شود‌. سپس در مرحله بعد موز‌ را اضافه کنید و هم بزنید. به این ترکیب تخم مرغ و عصاره وانیل را اضافه کرده و خوب با هم مخلوط می‌کنیم. مواد خشک یعنی آرد، نمک، جوش شیرین، دارچین و جوزهندی را مخلوط می‌کنیم؛ به این صورت که ابتدا آرد را الک می‌کنیم و سپس باقی مواد خشک را نیز از الک می‌گذرانیم. این مخلوط مواد خشک را به مایه که پیش از این آماده کردیم اضافه می‌کنیم و به خوبی با هم ترکیب می‌کنیم. جو دوسر پرک و مغز‌های خرد شده را به این‌ها اضافه کرده و مجددا با هم مخلوط می‌کنیم. این مایه کوکی رژیمی بدون شکر را بپوشانید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. کف سینی فر را کاغذ روغنی پهن کنید. از مایه‌ی خنک کوکی رژیمی به اندازه یک قاشق برداشته و روی کاغذ روغنی بگذاریدو شکل آن را با قاشق مرتب کنید. پس از اینکه کوکی‌ها را کف سینی چیدید آن را برای مدت زمان ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در فر از پیش گرم شده بگذارید تا پخته شوند. هنگامی که سطح کوکی‌های شما طلایی شد آن‌ها آماده اند.

 

طرز تهیه کوکی رژیمی با شیره خرما

یکی دیگر از انواع طرز تهیه کوکی رژیمی، طرز تهیه کوکی رژیمی با شیره خرما است.

مواد لازم برای تهیه کوکی رژیمی با شیره خرما عبارتند از:

  • یک عدد تخم مرغ
  • یک عدد موز
  • ۱/۲ پیمانه شیره خرما
  • یک قاشق چای خوری بکینگ پودر
  • یک قاشق چای خوری پودر زنجبیل
  • دو قاشق چای خوری دارچین
  • دو قاشق سوپ خوری پودر تخم کتان
  • یک و نیم پیمانه آرد گندم سبوس دار

برای تهیه این کوکی رژیمی در مرحله اول موز را له کنید و پودر تخم کتان، شیره خرما و تخم مرغ را به آن اضافه کرده و به خوبی با هم مخلوط کنید. در مرحله بعد مواد خشک یعنی آرد، پودر زنجبیل، پودر دارچین و بکیپنگ پودر را به مایه کوکی رژیمی اضافه کنید و مواد را به خوبی با هم ترکیب کنید تا خمیر یکدستی به دست آورید. فر را از چند دقیقه قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید. کف سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید و از مایه کوکی رژیمی به اندازه یک قاشق بردارید و با کمک دست خود گرد کرده و با کمی فشار آن را پهن کنید و در کف سینی فر بگذارید و برای مدت زمان ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر بگذارید تا بپزد. پس از پخت کوکی‌ها را خارج کنید و وقتی کمی سرد شد آن را نوش جان کنید.

 

طرز تهیه کوکی رژیمی با کره بادام زمینی

 

کوکی رژیمی و رژیم لاغری

شیرینی‌ها و انوع کوکی، از جمله خوراکی‌های خوشمزه‌ای هستند که افراد تمایل دارند در طول روز میل کنند اما رژیم‌های لاغری سخت‌گیرانه این آزادی عمل را از افراد می‌گیرد. به همین دلیل است که پس از مدتی از اتمام دوره رژیم لاغری، ولع افراد بیشتر شده و وزن آن‌ها به حالت پیش باز می‌گردد. رژیم‌های بهاره غفاری هیچ ماده غذایی را به‌طور کامل حذف نمی‌کند و به شما اجازه می‌دهد انواع میان‌وعده‌های سالم را باتوجه به میزان کالری آن‌ها مصرف کنید؛ به همین دلیل است که این رژیم‌ها را می‌توان به سادگی تا مدت طولانی ادامه داد و احتمال بازگشت به وزن قبلی را کم نمود. برای کسب اطلاعات بیشتر درباره این رژیم‌ها بر روی غفاری دایت و برای دریافت رژیم لاغری خود بر روی رژیم لاغری آنلاین کلیک نمایید.

 

امتیاز دهی کاربران

نظرات کاربران

پربازدیدترین مطالب