معرفی 10 غذای اسپانیایی رژیمی + خوراک های اسپانیایی مخصوص لاغری

• مقالات آشپزی
• 1401/12/03
• اشتراک گذاری
• چاپ صفحه

غذاهای اسپانیایی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین غذاها در سراسر دنیا هستند. اما متأسفانه برخی از افراد به دلیل اضافه وزن و رژیم داشتن نمی‌توانند غذاهای متنوعی را امتحان کنند.

 از این رو قصد داریم تعدادی از بهترین و لذیذترین غذا اسپانیایی رژیمی را معرفی کنیم تا تمام افراد در صورت تمایل بتوانند از آن‌ها استفاده کنند. هرچند استفاده از غذاهای رژیمی و سالم می‌تواند در سلامتی بدن موثر باشد و شما را از بیماری‌ها و مشکلات مختلف نیز دور نگه دارد. 

 

 معرفی چند غذای رژیمی اسپانیایی 

 

اولین غذای رژیمی اسپانیایی که در این بخش به شما معرفی می‌شود، خوراک رژیمی است که بسیار خوشمزه و لذیذ است و می‌توانید در کمترین زمان آن را آماده کنید. مواد لازم برای تهیه این خوراک به صورت زیر هستند:

 

• یک عدد پیاز

• دو حبه سیر له شده

• 3 چهارم فنجان گوجه خرد شده

• یک دوم گل کلم خرد شده

• یک قاشق غذاخوری روغن زیتون

• 3 چهارم فنجان سالسا

• نمک و فلفل به میزان لازم

 

برای تهیه این خوراک لذیذ و خوشمزه، ابتدا باید گل کلم را خرد کنید. خرد کردن گل گلم با توجه به ذائقه شما انجام می‌شود. در ماهیتابه روغن زیتون ریخته و پیازها را به خوبی سرخ کنید. پس از نرم و شفاف شدن پیازها، گوجه فرنگی خرد شده را به آن اضافه کنید. اجزاه دهید گوجه‌ها به خوبی پخته شوند. پس از آن گل کلم را اضافه کنید و هم بزنید. سس سالسا را اضافه کرده و کمی نمک و فلفل به مواد اضافه کنید. خوراک اسپانیایی شما به همین سادگی و راحتی آماده است. نوش جان کنید. 

پیشنهاد می شود مقاله لیپوساکشن غبغب را مطالعه کنید.

 

تاپاس اسپانیایی

 

غذای خوشمزه و لذیذ اسپانیای دیگری که در این قسمت به شما معرفی می‌شود، تاپاس اسپانیایی است. تاپاس از خوشمزه‌ترین، پرطرفدارترین و لذیذترین غذاهای اسپانیایی است. تاپاس در واقع غذا محسوب نشده و به عنوان یک اسنک کوچک است که در هر ساعتی از شبانه روز می‌توانید میل کنید. از تاپاس به عنوان پیش غذا نیز استفاده می‌شود. مواد لازم برای تهیه تاپاس به صورت زیر هستند:

 

• سیب زمینی

• سوسیس خرد شده

• تخم مرغ

• کره ذوب شده

• خامه

• نخود فرنگی

• گشنیز ساطوری شده

• لیمو ترس

• پوست لیمو ترش رنده شده

• پودر سیر

• روغن مایع

• سس مایونز

• فلفل و نمک

 

طرز تهیه تاپاس

 

برای تهیه این اسنک خوشمزه ابتدا سیب زمینی را بپزید تا کاملا نرم شوند و سپس به صورت مکعبی خرد کنید. کره، فلفل و ادویه‌های گفته شده را به سیب زمینی‌ها اضافه کنید تا مزه‌دار شوند. سس مایونز، خامه، آب لیمو ترش و پوست لیموترش را با یکدیگر مخلوط کنید تا کاملا صاف و یکدست شوند. 

درون ظرفی تخم مرغ‌ها را به خوبی هم بزنید و سپس نخود فرنگی و سوسیس و گشنیز را به آن اضافه کنید. پودر سیر را نیز در این مرحله اضافه کنید. مواد ترکیب شده را به ترکیب قبلی اضافه کنید و به خوبی هم بزنید. مواد را درون قالب مناسب ریخته و درون فر قرار دهید. پس از 20 دقیقه غذا آماده است و می‌توانید با گشنیز خرد شده آن را تزیین کنید. 

 

سوپ گازپاچو

 

گازپاچو از خوشمزه‌ترین سوپ‌های اسپانیایی است که می‌توانید در رژیم غذایی خود قرار دهید. گازپاچو خوراکی است که در انواع گرم و سرد، سوپ، سالاد و حتی کبابی وجود دارد. مواد اصلی این خوراک، گوجه فرنگی، پیاز، خیار، سیر و کمی روغن زیتون و نمک تهیه می‌شود. می‌توانید به دلخواه مقداری ژامبون نیز به آن اضافه کنید. پیشنهاد می شود مقاله چای ماچا چیست رامطالعه کنید.

 

 

جامبالایا وگان اسپانیایی

 

غذایی بسیار راحت، خوشمزه و مقوی که از مواد گیاهی تهیه شده است. این غذا برای گیاه خواران و افرادی که رژیم دارند و در حال کاهش وزن هستند، بسیار مناسب است. غذایی بسیار مغذی که حاوی سبزیجات، پروتئین، و کربوهیدرات است. مواد لازم برای تهیه آن به صورت زیر هستند:

 

• روغن زیتون به میازن یک تا دو قاشق غذاخوری

• یک عدد پیاز خرد شده

• دو حبه سیر خرد شده

• نصف فلفل دلمه‌ای قرمز

• نصف فلفل دلمه‌ای سبز 

• یک عدد هویج رنده شده

• دو عدد گوجه فرنگی خرد شده

• دو قاشق سس سویا

• دو قاشق چایخوری پونه خشک

• یک قاشق چایخوری آویشن

• یک قاشق چایخوری پودر سیر 

• یک قاشق چایخوری پودر پیاز

• پودر زیره و پاپریکا نیز هر کدام یک قاشق چایخوری

• یک پیمانه برنج

• دو پیمانه آب یا عصاره سبزیجات

• یک پیمانه نخود پخته

• یک پیمانه لوبیا پخته

• جعفری خرد شده

• فلفل

 

طرز تهیه این خوراک خوشمزه به صورت زیر است:

 

• ابتدا کمی روغن در ظرف ریخته و پیاز را سرخ کنید. 

• سبزیجات را اضافه کرده و با حرارت زیاد به مدت 5 دقیقه سرخ کنید.

• سپس گوجه‌ها را اضافه کرده و مجددا 5 دقیقه تفت دهید.

• سیر، ادویه و سس سویا را اضافه کرده و سپس برنج و آب سبزیجات را اضافه کنید تا به جوش بیاید.

• پس از اتمام آب، نخود و لوبیا را نیز اضافه کنید. 

• می‌توانید غذا را را به صورت دم کشیده و یا در همین حالت میل کنید. 

• از جعفری خرد شده نیز برای تزیین غذا استفاده کنید. 

 

از هر نوع سبزیجاتی به صورت دلخواه می‌توانید در این غذا اضافه کنید. علاوه بر آن در صورت تمایل می‌توانید سس سویا را نیز و کمی نمک جایگزین آن کنید. پیشنهاد می شود مقاله علت سیاهی زیر چشم را مطالعه کنید.

 

 

سخن آخر

 

غذاهای اسپانیایی تنوع بسیار بالایی دارند و با توجه به سلیقه و میل خود می‌توانید از آن‌ها تهیه کنید. طرز تهیه آن‌ها معمولا راحت و در کمترین زمان ممکن آماده می‌شوند. بسیاری از این غذاها به دلیل استفاده زیاد از سبزیجات و مواد مغذی رژیمی بوده و افرادی که دارای اضافه وزن هستند نیز می‌توانند از آن‌ها به عنوان غذا اسپانیایی رژیمی استفاده کنند. این غذاها بسیار لذیذ بوده و مواد مفید موردنیاز بدن را تأمین می‌کنند.