بهترین انواع سوپ چربی سوز برای لاغری سریع!

برای کاهش وزن بسیاری از افراد از انواع رژیم‌های غذایی  کتوژنیک استفاده می‌کنند تا با کاهش کالری مصرفی خود به هدف لاغری دست پیدا کنند. برای مثال رژیم شیر و موز، رژیم کانادایی، رژیم کتوژنیک، رژیم همپتون و... انواع رژیم‌هایی هستند که ممکن است حداقل نام یکی از آن‌ها را شنیده باشید. با این وجود بسیاری از متخصصین تغذیه عقیده دارند به‌جای پیگیری رژیم‌های مختلف و کوتاه‌مدت که ممکن است عوارضی داشته باشند و پس از آن نیز اغلب وزنی که در طی رژیم از دست داده‌ایم، باز می‌گردد؛ بهتر است از یک رژیم غذایی اصولی پیروی کرد و یا با اضافه کردن و کم کردن برخی مواد غذایی در رژیم روزانه، به هدف تناسب اندام دست پیدا نمود. در این مطلب از غفاری دایت می‌خواهیم در ارتباط با یکی از بهترین مواد غذایی برای اضافه کردن به رژیم غذایی صحبت کنیم که سبب افزایش چربی سوزی و کاهش وزن می‌شود. انواع سوپ چربی سوز می‌تواند تاثیر مثبتی در لاغری داشته باشد؛ بنابراین تا پایان این مطلب با ما همراه باشید تا نمونه‌ای از طرز تهیه سوپ چربی سوز و همچنین انواع سوپ سبزیجات رژیمی را به شما معرفی کنیم.

رژیم غذایی سالم

 

در یک رژیم غذایی سالم چه نکاتی را باید رعایت کنیم؟!

مهم‌ترین نکاتی که در ارتباط با رژیم غذایی سالم باید در نظر گرفت، این است که در سنین مختلف نیاز بدن به کالری دریافتی متفاوت است؛ برای مثال یک کودک از سن ۲ تا ۸ سالگی تنها به ۱۰۰۰ تا ۱۴۰۰ کالری در روز نیازمند است. همچنین کالری دریافتی بر اساس جنسیت نیز تغییر می‌کند. برای مثال خانم‌ها در سن ۱۴ تا ۳۰ سال، چنانچه تحرک کمی داشته باشند، باید حدود ۱۸۰۰ تا ۲۰۰۰ کالری در روز دریافت کنند؛ این در حالی است که آقایان در این سن و با همین میزان تحرک، به روزانه ۲۰۰۰ تا ۲۶۰۰ کالری نیاز دارند. بنابراین بر اساس جنسیت، سن و همچنین میزان تحرک در زندگی روزانه، میزان کالری دریافتی بدن تغییر می‌کند.

نکته دیگری که در ارتباط با یک رژیم لاغری اصولی باید در نظر بگیریم؛ قرار دادن انواع ریز مغذی‌ها و درشت مغذی‌ها در رژیم غذایی است. چند مورد از اشتباهاتی که افراد انجام می‌دهند، شامل حذف کردن وعده‌های غذایی، افراط در مصرف خوراکی‌های سالم، حذف گلوتن، حذف کامل چربی‌ها و عدم تحرک کافی، حذف کامل کربوهیدرات‌ها و... هستند. برای مثال یا وجود آن‌که یک ماده غذایی سالم است یا کالری نسبتاً کمی دارد، چنانچه در خوردن آن افراط کنیم نه‌تنها به سلامتی ما آسیب می‌زند، بلکه کالری اضافی به بدن وارد می‌کند؛ بنابراین در یک رژیم غذایی سالم و اصولی باید از انواع میوه‌ها، سبزیجات و غلات، پروتئین، لبنیات و روغن‌های سالم استفاده کرد. همچنین داشتن تحرک کافی در کنار یک غذای رژیمی سالم و تغییر سبک زندگی سبب کاهش وزن اصولی می‌شود.

 

سوپ رژیمی برای کاهش وزن

 

چرا مصرف سوپ رژیمی برای کاهش وزن ؟!

شاید برای شما نیز جالب باشد که بدانید چرا در این مطلب در ارتباط با سوپ چربی سوز صحبت می‌کنیم؟! سوپ یک وعده غذایی سبک است که می‌تواند حجم زیادی از معده را پر کرده و در کنار آن کالری کمی داشته باشد؛ به‌خصوص چنانچه از انواع مواد غذایی پرکالری همچون شیر پرچرب، خامه، پنیر و... استفاده نکنیم، یک میان وعده یا پیش غذای سالم خواهیم داشت. مصرف سوپ سبزیجات رژیمی پیش از وعده‌های غذایی نشان داده است که سبب می‌شود افراد وعده غذایی اصلی خود را کمتر میل کرده و از آنجایی که این سوپ‌ها کالری ندارند، در نتیجه به مرور زمان شاهد کاهش وزن خواهند بود. به همین دلیل در این مطلب می‌خواهیم به چند نوع سوپ رژیمی برای کاهش وزن اشاره کنیم که سرشار از سبزیجات بوده و در نتیجه به تناسب کمک می‌کنند.

انواع سوپ سوزاننده چربی

  • سوپ گل کلم: این سوپ یکی از انواع سوپ چربی سوز است که حاوی گل کلم، شیر کم‌چرب، کرفس، روغن گیاهی، نمک و فلفل است. به دلیل وجود گل کلم و کرفس در این سوپ، می‌توان آن را یک سوپ سوزاننده چربی دانست.
  • سوپ کلم: این سوپ سبزیجات رژیمی، یک سوپ چربی سوز است که با انواع مختلفی از سبزیجات همچون کلم، گوجه فرنگی، هویج، کرفس، پیاز، آب گوجه فرنگی، آب گوشت گاو، فلفل دلمه‌ای و لوبیا سبز تهیه می‌شود. به دلیل وجود سبزیجات کم کالری و سالم زیادی که در این سوپ کلم وجود دارد، می‌توان آن را قوی‌ترین سوپ چربی سوز دانست.
  • سوپ عدس قرمز: این سوپ را از عدس قرمز بدون پوست، هویج، پیاز، برگ نعنا، گوجه فرنگی، نمک، فلفل قرمز و شیر کم‌چرب تهیه می‌کنند و یک سوپ چربی سوز شکم است.
  • سوپ کدو تنبل: یکی از انواع قوی‌ترین سوپ چربی سوز، سوپ کدو تنبل است که از روغن زیتون، کدو تنبل، گردو، پیاز، آب مرغ، نمک، شربت افرا، برگ بو و کره نرم شده تهیه می‌شود و می‌توان آن را به‌عنوان یک وعده غذایی مصرف نمود.
  • سوپ گشنیز: در تهیه این سوپ چربی سوز شکم از گشنیز، هویج خرد شده، چیلی سبز آرد ذرت، سیر و پیاز، کلم، آبلیمو، نمک، کمی روغن و استاک سبزیجات استفاده می‌شود.

 

طرز تهیه سوپ چربی سوز

 

طرز تهیه سوپ رژیمی چربی سوز

سوپ کرفس رژیمی یک پیش غذای سالم است که به‌عنوان یک سوپ سوزاننده چربی، نه‌تنها سبب چربی سوزی شده، بلکه با اشغال معده، مانع از پرخوری غذای اصلی می‌شود.

مواد لازم برای سوپ کرفس رژیمی

  • یک دسته کرفس
  • نیم کیلو کلم پیچ
  • شش عدد پیازچه
  • دو عدد فلفل سبز دلمه ای
  • ۸۰۰ گرم گوجه فرنگی
  • یک قاشق غذاخوری روغن
  • ۸ فنجان آب
  • نمک فلفل سیاه پودر سیر نمک و زردچوبه به مقدار کافی

در طرز تهیه سوپ رژیمی چربی سوز کرفس، ابتدا سبزیجات خود را شامل کرفس، فلفل‌ها، کلم و پیازچه خود کرده و درون قابلمه می‌ریزیم. سپس آن‌ها را کمی با روغن تفت داده و گوجه‌ها را پس از پوست کندن و خرد کردن آن‌ها اضافه می‌کنیم. در این مرحله گوجه‌ها آب اضافی خود را درون قابلمه پس می‌دهند. در قابلمه را بسته و اجازه می‌دهیم روی حرارت کم، سبزیجات نرم شوند. سپس هشت لیوان آب را درون قابلمه می‌ریزیم و ادویه‌ها را اضافه می‌کنیم. در این مرحله اجازه می‌دهیم ۴۵ دقیقه با در بسته و حرارت کم بپزند. سوپ چربی سوز ما آماده است.

 

طرز تهیه سوپ رژیمی چربی سوز

 

طرز تهیه سوپ چربی سوز با کدو خورشتی

کدو خورشتی را همه به‌عنوان یک ماده چربی سوز می‌شناسند؛ به همین دلیل با تهیه این سوپ چربی سوز شکم، به جنگ چربی‌ها بروید.

مواد لازم برای سوپ کدو رژیمی

  • چهار عدد کدو خورشتی متوسط
  • پنج عدد گوجه فرنگی درشت
  • یک عدد فلفل دلمه‌ای
  • یک عدد پیاز
  • ۱۰۰ گرم هویج
  • ۱۰۰ گرم لوبیا سبز
  • یک قاشق غذاخوری آب‌لیموی تازه
  • یک قاشق غذاخوری روغن
  • نمک فلفل و زردچوبه به مقدار کافی

برای تهیه این سوپ سوزاننده چربی، ابتدا پیاز را خرد نموده و با روغن تفت می‌دهیم. کدو خورشتی و گوجه فرنگی را پوست کنده و خرد می‌نماییم و دلمه و هویج را نیز خرد کرده و تمام این سبزیجات را درون قابلمه می‌ریزیم. یک لیوان آب اضافه کرده و روی شعله زیاد آن را مدام هم می‌زنیم. پس از ۱۰ دقیقه، حرارت را کم کرده و ۴ لیوان آب اضافه می‌نماییم. آبلیمو و ادویه‌ها را نیز درون قابلمه ریخته و درب آن را می‌بندیم و اجازه می‌دهیم ۴۵ دقیقه روی حرارت ملایم بپزد. پس از غلیظ شدن، سوپ چربی سوز ما آماده مصرف است.

 

رژیم لاغری و سوپ چربی سوز

سوپ نودل جوجه خانگی

در هر 1 وعده: 225 کالری، 4 گرم چربی (1 گرم اشباع)، 720 میلی گرم سدیم
درمان کننده سرماخوردگی، گرم کننده قلب ها، آرام بخش روح ها: سوپ رشته مرغ هر کاری را که یک غذای راحت باید انجام دهد، انجام می دهد و این کار را بدون برچسب قیمت کالری سنگین انجام می دهد. اما از سوپ مرغ کنسرو شده دوری کنید: نه تنها روی مرغ و سبزیجات کم است، بلکه یک فنجان آن می تواند تا نیمی از روز سدیم را نیز حمل کند. این دستور پخت سوپ نودل مرغ خانگی سالم‌تر، کم نمک است، اما آنقدر سرشار از سبزیجات درشت و مرغ خرد شده است که می‌تواند به تنهایی شام باشد.
 

مواد مورد نیاز:

  • 1⁄2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • 3 عدد هویج متوسط، پوست کنده و خرد شده
  • 3 دنده کرفس، خرد شده
  • 1 پیاز کوچک، خرد شده
  • 1 حبه سیر، پوست کنده
  • 12 فنجان آب مرغ کم سدیم
  • 1 برگ بو
  • 2 فنجان مرغ رنده شده
  • 2 اونس نودل تخم مرغ خشک
  • نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه
  • جعفری تازه خرد شده برای تزئین (اختیاری)
 

نحوه درست کردن:

روغن زیتون را در قابلمه ای روی حرارت متوسط گرم کنید.

هویج، کرفس، پیاز و سیر را اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه تفت دهید تا سبزیجات تازه شروع به نرم شدن کنند.

آب و برگ بو را اضافه کنید و حدود 15 دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید تا هویج ها نرم شوند.

مرغ و رشته فرنگی را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه به پخت ادامه دهید، فقط تا زمانی که رشته ها نرم شوند.

مزه کنید و در صورت لزوم چاشنی را با نمک و فلفل سیاه تنظیم کنید.

برگ بو و حبه سیر را دور بریزید. در صورت استفاده، قبل از سرو با جعفری تزئین کنید.

 

سوپ نودل جوجه خانگی

سوپ کدو حلوایی

در هر 1 وعده: 150 کالری، 3.5 گرم چربی (1 گرم اشباع)، 490 میلی گرم سدیمما عاشق سوپ گوجه‌فرنگی هستیم، اما وقتی صحبت از سوپ سبزیجات می‌شود، باترنوت بی‌رقیب است. علاوه بر این که فوق العاده خوشمزه است، یکی از سالم ترین ها نیز هست زیرا سرشار از ویتامین A، فیبر و امگا 3 است.
 

مواد مورد نیاز:

  • 1 عدد کدو حلوایی بزرگ
  • روغن زیتون
  • یک عدد جوز هندی رنده شده
  • نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه
  • 2 نوار بیکن
  • 1 پیاز کوچک، خرد شده
  • 1 قاشق غذاخوری زنجبیل تازه خرد شده یا رنده شده (زنجبیل به این سوپ حرارت ملایمی می دهد، اما اگر می خواهید سطح ادویه را افزایش دهید، چند تکان کاین یا یک قاشق غذاخوری فلفل چیپوتل را امتحان کنید.)
  • 1 سیب سبز، پوست کنده، هسته گرفته و خرد شده
  • 4 فنجان آب مرغ کم سدیم
  • پیازچه خرد شده و خامه ترش سبک (اختیاری)
 

نحوه درست کردن:

فر را با دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید. کدو حلوایی را از طول نصف کنید و دانه ها را بردارید.
نصف ها را با کمی روغن مالیده و با جوز هندی، نمک و فلفل مزه دار کنید.
روی یک ورقه پخت قرار دهید و تفت دهید تا گوشت خیلی نرم شود، حدود 35 تا 40 دقیقه. کنار بگذارید تا خنک شود.
یک قابلمه بزرگ را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. بیکن را اضافه کنید و 5 تا 7 دقیقه تفت دهید تا ترد شود.
به بشقاب منتقل کنید و رزرو کنید. پیاز و زنجبیل را به قابلمه داغ اضافه کنید و حدود 3 دقیقه تفت دهید تا پیاز شفاف شود (اما قهوه ای نشود).
سیب را اضافه کنید و بپزید تا نرم شود، 3 دقیقه دیگر یا بیشتر.
وقتی کدو به اندازه کافی خنک شد، گوشت آن را بردارید و به مخلوط کن یا غذاساز بزرگ اضافه کنید.
محتویات قابلمه را اضافه کنید و به اندازه ای آب گوشت بریزید تا ببندد. (مراقب باشید که بیش از حد پر نکنید، در صورت لزوم به صورت دسته ای کار کنید.)
این کار را تا زمانی که کاملا صاف و یکدست شود انجام دهید و به قابلمه برگردانید.
باقیمانده آبگوشت را هم بزنید و بگذارید بجوشد.
با نمک، فلفل و کمی جوز هندی مزه دار کنید.
با بیکن خرد شده، پیازچه و خامه ترش (در صورت استفاده) تزیین کنید.

 

سوپ کدو حلوایی

سوپ نان ذرت مکزیکی

در هر 1 وعده: 300 کالری، 11 گرم چربی (1.5 گرم اشباع)، 550 میلی گرم سدیم
در طول 2 دهه گذشته، سوپ تورتیلا به عنوان یک غذای اصلی آرامش بخش در منوی رستوران های اصلی، رقیب سوپ مرغ بوده است. بین مرغ کشیده، آبگوشت گوجه‌فرنگی تسکین‌دهنده و انبوهی از لوازم، چه چیزی را دوست ندارید؟ یک کاسه سوپ با 86 درصد سدیم روزانه شما چطور؟ تا زمانی که یاد نگیرید از آن در خانه لذت ببرید، اگر آن را در رستوران بخورید، احتمالاً به این دست خواهید یافت. خوشبختانه، دستور پخت خانگی ما سدیم کمتری دارد و یک وعده غذایی کامل به شما می دهد که فقط 300 کالری در هر وعده دارد.
 

مواد مورد نیاز:

  • 1 قاشق غذاخوری روغن کانولا
  • 1 پیاز، خرد شده
  • 2 حبه سیر، خرد شده
  • 1 قوطی (14 اونس) گوجه فرنگی کامل پوست کنده
  • 1 قاشق غذاخوری فلفل چیپوتل
  • 6 فنجان آب مرغ
  • 3⁄4 پوند سینه مرغ بدون استخوان و بدون پوست
  • نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه
  • 2 عدد تورتیلا ذرت، به صورت نوار بریده شده
  • آب 2 لیموترش
  • سس تند (اختیاری)
  • 1⁄2 آووکادو، بدون هسته، پوست کنده و مکعبی بریده شده است
  • پیاز خرد شده، ترشی تربچه، گشنیز تازه (اختیاری)
 

نحوه درست کردن:

روغن را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط ​​گرم کنید.
پیاز و سیر را بپزید تا نرم و شفاف شود.
به مخلوط کن منتقل کنید و گوجه فرنگی (با آب میوه) و چیپوتل را اضافه کنید. پوره کنید تا یکدست شود.
به قابلمه برگردید و آب گوشت را اضافه کنید. به جوش بیاورید.
به مرغ با نمک و فلفل طمع دهید. سینه ها را به طور کامل داخل مایع بیندازید.
آنها را در سوپ بپزید تا کاملاً بپزند، حدود 10 دقیقه. درست قبل از سرو آن را بردارید و نازک برش دهید.
فر را با دمای 450 درجه فارنهایت گرم کنید.
نوارهای تورتیلا را روی یک ورقه پخت قرار دهید و در فر بپزید تا کمی قهوه ای و ترد شوند.
سوپ را با آبلیمو مزه دار کنید؛ چاشنی را با نمک، فلفل و سس تند (در صورت استفاده) تنظیم کنید.
بین 4 کاسه گرم تقسیم کنید.
مرغ، نوارهای تورتیلا، آووکادو و سایر تزیینات را که می خواهید استفاده کنید، روی آن قرار دهید.
 
 
سوپ نان ذرت مکزیکی

مینسترون

در هر 1 وعده: 200 کالری، 5 گرم چربی (1.5 گرم اشباع)، 490 میلی گرم سدیم
تقریبا 9 نفر از هر 10 آمریکایی به اندازه کافی میوه و سبزیجات در روز مصرف نمی کنند. این سوپ هودج کمک زیادی می کند تا مطمئن شوید شما یکی از آنها نیستید. بسته به اینکه چه چیزی در یخچال شما هست و چه چیزی در بازار به نظر می رسد، سبزیجات خاص را تغییر دهید، اما مطمئن شوید که با یک قاشق غذاخوری پستوی شیشه ای، که به گره زدن کل کاسه مینسترون به هم کمک می کند، تمام کنید.
 

مواد مورد نیاز:

  • 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • 1 پیاز متوسط، خرد شده
  • 2 حبه سیر، خرد شده
  • 8 اونس سیب زمینی طلایی یا قرمز یوکان، مکعبی
  • 2 عدد هویج متوسط، پوست کنده و خرد شده
  • 1 عدد کدو سبز متوسط، خرد شده
  • 8 اونس لوبیا سبز، انتهای آن کوتاه شده، نصف شده است
  • نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه
  • 1 قوطی (14 اونس) گوجه فرنگی خرد شده
  • 8 فنجان آب مرغ کم سدیم (یا مخلوطی از آب و آب)
  • ½ قاشق چایخوری آویشن خشک
  • ½ (14 تا 16 اونس) قوطی لوبیا سفید (معروف به کانلینی)، آبکش شده
  • سس پستو
  • پارمزان برای رنده کردن

 

نحوه درست کردن:

روغن زیتون را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط ​​گرم کنید.
پیاز و سیر را اضافه کنید و حدود 3 دقیقه تفت دهید تا پیاز شفاف شود.
سیب زمینی، هویج، کدو سبز و لوبیا سبز را هم بزنید.
کمی نمک بزنید و بپزید و 3 تا 4 دقیقه هم بزنید تا عطر سبزیجات آزاد شود.
گوجه فرنگی، آب گوشت و آویشن را اضافه کنید و حرارت را ملایم کنید.
با نمک (در صورت نیاز) و فلفل به مزه مزه دار کنید.
حداقل 15 دقیقه و تا 45 بجوشانید.
قبل از سرو، لوبیا سفید را هم بزنید و روی حرارت بگذارید.
با یک عدد پستو و کمی پارمزان رنده شده سرو کنید.
 

مینسترون

 

رژیم لاغری اصولی

با وجود آن که مصرف سوپ چربی سوز پیش از وعده غذایی، یک راهکار خوب برای کمک به کاهش وزن است؛ اما نمی‌تواند کافی باشد. بنابراین نیاز است تحت نظر یک مشاور حرفه‌ای همچون بهاره غفاری، نه‌تنها یک رژیم لاغری اصولی را پیش بگیرید، بلکه با دریافت ورزش مناسب در کنار آن، سبک زندگی خود را تغییر داده و به تناسب اندام برسید. یکی از خصوصیات رژیم‌های بهاره غفاری، رسیدن به تناسب اندام و سلامتی به‌صورت همزمان است. با کلیک بر روی رژیم لاغری آنلاین همین حالا رژیم مناسب خود را دریافت نمایید و برای کسب اطلاعات بیشتر بر روی غفاری دایت کلیک کنید.

 

 
مقالات مرتبط
مشاهده بیشتر
سالاد ماکارونی رژیمی ، یک سالاد ماکارونی سالم و خوشمزه!
سالاد ماکارونی رژیمی ، یک سالاد ماکارونی سالم و خوشمزه!
سالاد ماکارونی یکی از غذاهای پرطرفدار در بین ایرانیان است که نه‌تنها به عنوان یک ع...
طرز تهیه نوشیدنی های چربی سوز برای لاغری سریع!
طرز تهیه نوشیدنی های چربی سوز برای لاغری سریع!
یکی از بهترین راه‌های لاغر شدن، به‌خصوص در افرادی که می‌خواهند شکم و پهلوی خود را...
پوره سیب زمینی رژیمی را به آسودگی میل کنید!
پوره سیب زمینی رژیمی را به آسودگی میل کنید!
سیب زمینی یکی از غذاهای محبوب برای بسیاری از افراد است که می‌توان آن را به شکل‌های...
بهترین طرز تهیه سوپ رژیمی چربی سوز برای لاغری!
بهترین طرز تهیه سوپ رژیمی چربی سوز برای لاغری!
بسیاری از افراد اعتقاد دارند که سوپ نمی‌تواند جایگزین وعده غذایی اصلی شود؛ همانطو...
دیدگاه کاربران

با افزودن دیدگاه خود ما را همراهی کرده و نظر خود را با دیگران به اشتراک بگذارید

افزودن دیدگاه