تاریخ : 1402/02/19
رژیم نقرس | لیست غذاهای مناسب و مضر + توصیههای مهم
آیا میدانستید که برای بیماران نقرس، رعایت رژیم غذایی مناسب میتواند به بهبود علائم بیماری و کاهش خطر بروز حملات نقرس کمک کند. رژیم نقرس یک رژیم غذایی است که برای کاهش علائم بیماری نقرس پیشنهاد میشود و شامل محدودیت مصرف غذاهای با سطح بالای پورین مانند گوشت قرمز، ماهیچه، ماهی، خرما، شیرینی، قهوه و الکل است.
علاوه بر محدودیت مصرف برخی غذاها، محصولات لبنی کمچرب و فیبر، مانند حبوبات و سبزیجات، و میوههایی مانند آناناس، توتفرنگی، آلو، گیلاس و هلو نیز در این رژیم توصیه میشود که به کاهش سطح اسیداوریک در بدن کمک میکنند. رعایت وزن مناسب، تمرین منظم و کاهش استرس و همچنین افزایش مصرف آب و مایعات، شربتهای گیاهی و آبمیوههای طبیعی بهبود علائم نقرس را تسریع میکند. برای کاهش استرس، میتوانید از تمرینهای ورزشی آرام مانند یوگا، ماساژ، موسیقی و تنفس عمیق استفاده کنید.
مشاوره با پزشک یا متخصص تغذیه قبل از شروع رژیم غذایی نقرس بسیار مهم است، بهخصوص برای بیمارانی که داروهایی مثل دیورتیکها، کلسیم کانال بلاکرها، و محصولات فشارخون بالا مصرف میکنند. باید متذکر شویم که رژیم غذایی نقرس درمان نیست، اما ممکن است خطر حملات مکرر نقرس را کاهش دهد و پیشرفت آسیب مفاصل را کند نماید. در این مطلب از غفاری دایت بیشتر به این موضوع خواهیم پرداخت.
نقرس (به انگلیسی: Gout) یک بیماری التهابی و شکل دردناکی از آرتریت است که به دلیل افزایش سطح اسیداوریک در خون و تشکیل تودههایی به نام کریستالهای اورات در داخل و اطراف مفاصل و بافتهای بدن میشود. این بیماری باعث درد و التهاب مفاصل، انگشتان دستوپا، و حتی کلیهها میشود. اسیداوریک زمانی تولید میشود که بدن، ماده شیمیایی به نام پورین را تجزیه میکند. پورین به طور طبیعی در بدن شما وجود دارد، اما در برخی مواد غذایی نیز یافت میشود.
علت افزایش سطح اسیداوریک در بدن معمولاً بهخاطر تغذیه نامناسب و مصرف غذاهایی با سطح بالای پورین مانند گوشت قرمز، دریاچه، سرخکردنیها، نوشابه، آبپرتقال و الکل است که میتواند باعث افزایش میزان اسیداوریک در خون و افزایش خطر ابتلا به نقرس شود.
علاوه بر این، مشکلات ژنتیکی، چاقی، مصرف الکل، استرس و برخی داروها نیز میتواند عوامل خطرزای بیماری نقرس باشند. در صورت عدم درمان، بیماری نقرس میتواند باعث آسیب به مفاصل، کلیهها و دیگر اعضای بدن شود.
درمان سریع نقرس وجود ندارد و درمان آن نیازمند رعایت رژیم غذایی مناسب، مصرف داروهای تسکین درد و التهاب و در موارد شدیدتر، مراجعه به پزشک متخصص است. اما با تغییر در نوع و میزان مواد غذایی مصرفی و رعایت رژیم غذایی مناسب، میتوان به کاهش خطر ابتلا به نقرس و بهبود علائم آن کمک کرد. رژیم غذایی نقرس برای کمک به شما طراحی شده است تا:
رعایت رژیم غذایی مناسب در نقرس، میتواند به بهبود علائم این بیماری کمک کند و از شدت درد و التهاب کاهش بدهد. همچنین، رژیم غذایی نقرس میتواند به کاهش میزان اسیداوریک و آثار منفی آن بر روی بدن و همچنین بهبود کیفیت زندگی و سلامتی افراد مبتلا به این بیماری کمک کند. برخی از تأثیرات مثبت رژیم غذایی نقرس عبارتاند از:
غذاهای قابل محدودیت یا ممنوع در رژیم غذایی نقرس، میتوانند منجر به افزایش سطح اسیداوریک در خون شوند و تشدید علائم بیماری نقرس گردند. بهطورکلی، مصرف غذاهای ممنوع در رژیم غذایی نقرس میتواند منجر به تشدید علائم بیماری شود و برای افرادی که به نقرس مبتلا هستند، بهتر است از این غذاها اجتناب کنند. بعضی از این غذاها شامل موارد زیر هستند:
توصیه: برای پیشگیری و کنترل نقرس، توصیه میشود که مصرف مواد غذایی غنی از مواد مغذی و فقیر از چربی، نمک و شکر باشد و همچنین به میزان کافی آب مصرف شود.
رژیم غذایی میتواند بهعنوان یکی از روشهای درمان نقرس استفاده شود. برخی از روشهای درمانی و غذاهای قابلمصرف در رژیم نقرس عبارتاند از:
نکات مهم:
رژیم لاغری 20 کیلویی میتواند برای افرادی که وزنشان ۱۰۰ کیلو به بالا هست بسیار مفید باشد. رعایت رژیم غذایی مناسب در درمان نقرس بسیار حائز اهمیت است. برخی از نکات مهم در رعایت رژیم غذایی نقرس عبارتاند از:
همانطور که گفتیم رژیم غذایی نقرس شامل محدودیت مصرف غذاهای حاوی پورین است که میتواند به کاهش سطح اوریکاسید در بدن کمک کند و از شدت علائم نقرس بکاهد. علاوه بر این، رعایت این رژیم میتواند در کاهش وزن، بهبود کلسترول خون و کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی نیز مؤثر باشد. بااینحال، بهتر است قبل از شروع هرگونه رژیم غذایی، با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید تا از تناسب آن با وضعیت سلامتی خود اطمینان حاصل کنید.
بهترین رژیم لاغری کدام است؟ شاید این مهمترین و بنیادیترین سؤالی باشد که همه ما برای کاهش وزن خود دنبال پاسخ شایستهای برای آن میگردیم. برای کاهش، افزایش یا تثبیت وزن؛ با کلیک بر روی دریافت برنامه غذایی، رژیم اختصاصی خود را دریافت نمایید.
نقرس یک بیماری التهابی است که به دلیل افزایش سطح اسیداوریک در بدن ایجاد میشود و علائمی مانند درد مفاصل، تورم و التهاب را در اندامهای مختلف بدن به دنبال دارد.
رژیم غذایی نقرس شامل محدودیت مصرف غذاهای با سطح بالای پورین و افزایش مصرف غذاهایی مانند سبزیجات، محصولات لبنی کمچرب، حبوبات و میوهها است.
رژیم لاغری اورنیش، نخستین بار توسط دکتر اورنیش تجویز شد که یک برنامه غذایی بسیار محدودکننده است و اغلب برای افرادی که به بیماریهای قلبی دچار هستند، تجویز میشود.
بله رعایت رژیم غذایی نقرس میتواند علائم نقرس را کاهش داده و بهبودی سریعتر آنها را در پی داشته باشد. همچنین، این رژیم غذایی میتواند به بهبود سلامت کلی بدن کمک کند.
خیر، رژیم غذایی نقرس برای افرادی که از بیماری نقرس رنج میبرند، مناسب است. اما برای سایر افراد، این رژیم غذایی ممکن است لازم نباشد و حتی ممکن است باعث کاهش مصرف مواد مغذی شود.
برای تهیه غذاهای مناسب در رژیم غذایی نقرس، بهتر است از گوشتهای کم چرب، ماهی، سبزیجات، میوههای تازه، غلات کامل، نانهای غلات کامل و لبنیات کم چرب استفاده کنید. مثلا میتوانید غذاهایی مانند سالادهای سبزیجاتی، سوپ گوشت و سبزیجات، خوراک مرغ و سبزیجات و یا غذاهای دریایی مانند سوپ میگو و ماهی را تهیه کنید. همچنین میتوانید از ادویههای مانند زردچوبه، فلفل سیاه، رزماری و سیر برای افزایش طعم غذا استفاده کنید. در هر صورت، بهتر است با مشاوره پزشک یا متخصص تغذیه، رژیم غذایی مناسب برای خودتان را تهیه کنید.
مصرف آب به میزان حداقل ۸ لیوان در روز برای افرادی که رژیم غذایی نقرس را رعایت میکنند، الزامی است. این امر کمک میکند تا اسیداوریک از بدن خارج و درمان نقرس سریعتر انجام شود.
بله میتوان بهصورت موقت رژیم غذایی نقرس را رعایت کرد تا به کاهش علائم نقرس کمک شود. اما برای جلوگیری از بازگشت علائم نقرس، رعایت رژیم غذایی بهصورت دائمی توصیه میشود.
در برخی افراد، رعایت رژیم غذایی نقرس ممکن است باعث عوارضی مانند کاهش میزان گلبولهای قرمز در خون و کاهش میزان ویتامین B12 شود. برای جلوگیری از این عوارض، مصرف مکملهای ویتامینی و مواد مغذی دیگر توصیه میشود.