مقالات آشپزی

خواص حریره بادام برای کودکان و طرز تهیه آن

خواص حریره بادام برای کودکان و طرز تهیه آن

تاریخ انتشار: ۳ شهريور ۱۳۹۸
خواص بادام و حریره بادام برای کودکان + طرز تهیه !!       افزایش هوش: بادام حاوی مواد مغذی مختلف است که کمک به سلامت و رشد مغز کودک  می کند. خوردن بادام نیز سطح هوش کودک خود را حمایت می کنند. بادام حاوی ریبوفلاوین و ال کارنیتین که باعث افزایش فعالیت مغز کودک شما کمک خواهد کرد.   کاهش کلسترول: هر چند این مزیت در حال حاضر به کودک شما کمک نیست ، اما بادام خوردن کمک می کند سطح کلسترول خون کودک در سطح مناسبی قرار گیرد.   جلوگیری از دیابت: خوردن بادام مانع از مبتلا شده کودکان به بیماری  دیابت در سال های آینده میشود. در میان آجیل بادام غنی ترین مواد مغذی را دارا میباشد و حاوی بالاترین مقدار ویتامین E می باشد.   حریره بادام (از شش ماهگی) حریره بادام غذایی مقوی با طبیعت گرم و تر، بسیار زود هضم است و برای کودکان شیرخوار و افراد مسن مناسب است. حریره بادام جهت پوکی استخوان، نرمی استخوان و رشد استخوان نیز مفید است. چاق کننده است و نیروی درونی بدن را افزایش می دهد.   مواد لازم: بادام: 4 عدد آرد برنج: 1 ق مربا خوری شیر پاستوریزه، یک استکان (حدود 60 میلی لیتر) روغن مایع: 1 ق چای خوری (بهتر است روغن زیتون باشد) شکر: 1 ق چای خوری آب: نصف استکان (حدود 30 میلی لیتر)   طرز تهیه: 1_بادام ها را به مدت 3-4 ساعت در آب گرم خیسانده و سپس پوست بکنید. سپس آن ها را رنده کرده، به طوری که پودری کاملا یک دستی بدست آید.   2_شیر را در یک ظرف کوچک که بهتر است از جنس لعابی باشد ریخته و آرد برنج را در آن حل کرده و با پشت قاشق نرم کنید و ظرف را روی شعله ملایم گاز قرار دهید.   3_سپس آب و شکر را با سایر مواد مخلوط کرده و در حالی که آن را به طور مرتب به هم می زنید، به مدت حدود 20 دقیقه بپزد تا قوامی مانند ماست پیدا کند.   3_در دو سه دقیقه آخر پخت، روغن زیتون را با سایر مواد مخلوط کنید. اضافه کردن روغن باعث افزایش کالری غذا و در نتیجه کمک به رشد شیرخوار می شود. از آن جا که روغن نباید در معرض حرارت زیاد قرار گیرد توصیه می شود که در اواخر پخت به غذا اضافه شود.   مانند فرنی، بهتر است حریره را به جای شیر پاستوریزه، با آب پخت و در پایان شیر مادر به آن اضافه کرد.  

نظرات کاربران

پربازدیدترین مطالب
نظرسنجی

نظر شما درباره سايت چيست ؟

مشاهده نتایج