تاریخ : 1400/01/31

چگونه عادت بد غذایی را کنار بگذاریم؟

اغلب ما به همراه عادات بد غذایی زندگی می کنیم و با وجود اهمیت آن ها، نمی توانیم راهکاری برای کنترلشان پیدا کنیم. داشتن برنامه غذایی مناسب بسیار مهم است، اما به همان میزان قدرت کنترل خودمان نیز اهمیت دارد. مثلا این که بتوانیم از ریزه خواری ها جلوگیری کنیم خود مشکل بزرگی است که مخصوصا بانوان خانه دار با آن سر و کله می زنند. معمولا عدم توانایی در کنترل این عادات بد غذایی، سبب می شود نتیجه لازم از رژیم های غذایی توسط فرد کسب نشده و در نهایت منجر به خستگی ودلسرد شدن از رژیم غذایی صحیح شود. اتفاقی که اغلب شاهدش هستیم. علاوه بر این، برخی از این عادات مانند مصرف بیش از حد نمک، مستقیم سلامت شما را نشانه می روند و موجب عوارض بی شماری می شوند. 1. خوراکی ها را از دسترس خارج کنید معمولا در خانه های ایرانی ظروف شکلات خوری و شیرینی خوری بروی پیشخوان و یا میز قابل مشاهده هستند. اینگونه مواد غذایی وسوسه برانگیز، پر کالری و معمولا مضر را از دسترس خارج کنید و در مکانی قرار دهید که دسترسی به آن سخت باشد. در هنگام مهمانی آن ها را بیرون آورده و برای پذیرایی مهمان از آن ها استفاده کنید. . ((٢.غذا را در دیس نکشید)) هنگام صرف غذا، غذای خود را به اندازه ای که در برنامه غذایی شما مشخص شده یا میخواهید بخورید، از قابلمه بکشید. معمولا وقتی دیس پر از غذا سر سفره باشد، کنترل پرخوری سخت شده و مقداری بیش از حد غذا می خورید. البته این مورد به شرطی به شما کمک خواهد کرد که پس از اتمام غذای درون بشقاب، سروقت قابلمه نروید!! ((٣.پنهان کردن و از دسترس خارج کردن تنقلات قندی)) همان طور که می‌دانید تنقلات و شیرینی‌هایی که به آسانی در دسترس و همچنین در دید مستقیم باشند، خیلی زودتر خورده می‌شوند، چرا که افراد برای رسیدن به آن‌ها دچار مشکل نمی‌شوند. مطالعه‌ای که انجام شد، نشان داد؛ ظروفی که شیشه‌ای بودند و مواد درونشان به خوبی قابل روئیت بود، بیشتر از ظروفی که شفاف نبودند، تنقلات درونشان مصرف شده بود. در این تحقیق ثابت شد که افراد با دیدن تنقلات درون شیشه‌ها به مقدار قابل توجهی به مصرف این گونه علاقه نشان می‌دادند. همین امر باعث شده بود که مصرف تنقلات همچون شکلات و دیگر شیرینی‌های پر کالری در بین افراد در طول چند هفته چندین برابر افزایش یابد. با این تفاسیر سعی کنید در صورت نیاز مواد غذایی شیرین و پر کالری را در حد امکان درون ظروفی قرار دهید که در دید مستقیم شما نباشند و در صورت نیاز آن‌ها را مصرف کنید. این روش می‌تواند در دراز مدت بسیار تاثیر گذار باشد و میزان مصرف آن‌ها را به مقدار قابل توجهی کاهش می‌دهد. ((۴.تغییر اندازه در بشقاب غذا خوری)) شاید برای شما نیز جالب باشد؛ وقتی به یک اندازه غذا را درون دو ظرف با اندازه‌های متفاوت می‌ریزید، برداشت شما نسبت به اندازه غذا تغییر می‌کند. وقتی همان اندازه غذا درون یک ظرف بزرگ باشد، در ظاهر میزان غذای مصرفی کم به نظر می‌آید اما اگر همان غذا را درون ظرفی کوچک‌تر قرار دهید، فکر می‌کنید که حجم غذای مصرفی بیش از اندازه‌ای است که شما نیاز دارید. در اصطلاح یک خطای دید باعث بروز چنین مشکلی می‌شود. وقتی شخصی فرض کند که میزان غذایی که در بشقابش قرار دارد، کم است، بی شک سعی می‌کند با زحمت از آن غذا را میل کند و این امر در مورد شخصی که با ظرف پر روبه‌رو می‌شود، کاملا برعکس عمل می‌کند و شخص فکر می‌کند با انبوهی از غذا روبرو شده است و سعی می‌کند مقداری از آن را کم کند. تحقیقات در این باره نشان می‌دهد که وقتی شما از ظرف کوچکتر برای مصرف غذا استفاده می‌کنید، تقریبا ۲۲ درصد کمتر از حالت عادی غذا مصرف می‌کنید. ((۵.یک برنامه غذایی داشته باشید)) تنوع در زندگی امری لازم و ضروری است. حال این تنوع در خوردن و آشامیدن بیشتر خود را نشان می‌دهد. برای همین امر باید برای خود برنامه غذایی تعریف کنید. درست است که پیروی از برنامه غذایی کار بسیار سختی است اما برای اجرای یک زندگی سالم امری ضروری است. برنامه ریزی روی مصرف مواد غذایی باعث می‌شود که ما بر میزان مصرف کالری دریافتی خود از غذاها کنترل بیشتری داشته باشیم. شما با برنامه ریزی غذایی می‌توانید به یک برنامه جامع و سالم برای مصرف مواد غذایی ضروری بدن دست یابید. در صورت لزوم برخی غذاهای سالم و کم کالری را جایگزین غذای پر کالری و دارای ارزش غذایی کم کنید. شما با پیروی از برنامه غذایی سالم می‌توانید قدرت اراده خود را بالا ببرید. وقتی چند هفته این برنامه را اجرا کردید به آن عادت خواهید کرد و دیگر نیازی نیست برای برنامه ریزی غذایی خود را به زحمت بیندازید.