تاریخ : 1401/07/09
چند نوع غذای رژیمی با مرغ خوشمزه!
غذای رژیمی با مرغ از جمله غذاهایی است که کمتر کسی از خوردن آن لذت نمیبرد. در واقع مرغ یکی از بهترین مواد اولیه برای تهیه یک غذای رژیمی می باشد. کافیاست ادویههای محبوب خود را انتخاب و خوراک رژیمی دلچسبی برای وعدههای غذایی خود تهیه کنید. مرغ یکی از مواد اولیه محبوب برای تهیه انواع غذاهای رژیمی است که از ترکیب آن با سبزیجات و ادویههای مختلف غذاهای خوش عطر و طعمی را میتوان پخت. برخلاف تصور ما از طعم غذای رژیمی، با استفاده از مرغ میتوان بهترین و خوشمزهترین غذاهای رژیمی را تهیه کرد. انواع غذاهای رژیمی در رژیم کتوژنیک با مرغ برای افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند و همینطور بیمارانی که نباید از گوشت قرمز استفاده کنند مفید خواهد بود. در اینجا چند غذای رژیمی را معرفی کرده و طرز تهیه آن ها را نیز می گوییم. پس با ما در غفاری دایت همراه باشید.
اگر بر اساس یک رژیم غذایی خاص غذا میخورید، حتما هنگام تنظیم برنامه غذایی برایتان این سوال پیش آمده که یک عدد سینه مرغ چند کالری دارد یا میزان کالری کتف مرغ چقدر است. باید یادآور شد که هر قسمت مرغ کالری و پروتئینی جداگانه دارند.
سینه مرغ پروتئین زیاد و چربی پایینی دارد و به همین دلیل یک انتخاب عالی برای افرادی است که به دنبال کاهش وزن هستند. یک سینه مرغ پخته، بدون پوست (100 گرم) دارای ارزش غذایی زیر است:
ران مرغ ازلحاظ طعم و قیمت از سینه مرغ پرطرفدارتر است، اما چربی بیشتری دارد. ارزش غذایی در 100 گرم ران مرغ پخته و بدون پوست عبارت است از:
وقتی به بخشهای سالم مرغ فکر میکنید، احتمال کمتری دارد بال مرغ به ذهنتان خطور کند. بد نیست بدانید که بال مرغ پختهشده و بدون مواد افزودنی را بهراحتی میتوان در یک رژیم غذایی سالم قرارداد.100 گرم بال مرغ پخته از خواص زیر برخوردار است:
پاهای مرغ از دو قسمت تشکیلشده است؛ ران و کتف. کتف قسمت پایین پای مرغ است. 100 گرم کتف مرغ بدون پوست شامل ارزش غذایی زیر است:
در اینجا کالری موجود در برخی دیگر از بخشهای مرغ در هر ۱۰۰ گرم ذکرشده است:
یک سینه مرغ بدون پوست ۲۸۴ کالری دارد، هشتاد درصد این کالری را پروتئین و بیست درصد آن را چربی تشکیل میدهد، اما مصرف آن باپوست، مقدار کالری، چربی و پروتئین را به میزان قابلتوجهی تغییر میدهد. ارزش ۱۹۶ گرم سینه مرغ پخته و باپوست عبارت است از:
درنتیجه، در سینه مرغ باپوست، پنجاهدرصد کالری از پروتئین و پنجاهدرصد از چربی تأمین میشود. علاوه بر این، پوست مرغ صد کالری دارد. اگر به دنبال کاهش وزن هستید، باید مرغ را بدون پوست مصرف کنید.
قارچ و مرغ هر دو سرشار از پروتئین بوده و بلافاصله بعد از مصرف در فرد ایجاد احساس سیری میکنند. علاوه بر این خواص بیشماری دارند که مصرف آن برای هر یک از گروههای سنی خالی از لطف نیست.
مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ و قارچ رژیمی
تهیه خوراک مرغ و قارچ رژیمی در کوتاهترین زمان و با کمترین مواد اولیه تهیه میشود بنابراین برای افراد شاغل و یا کسانی که حوصله آشپزی ندارند گزینه بسیار مناسبی است. مراحل تهیه خوراک مرغ و قارچ رژیمی به شرح زیر است:
یکی از سادهترین انواع غذاهای رژیمی که با مرغ تهیه میشود همین سینه مرغ رژیمی بوده که پخت آن نیاز به زمان کوتاهی دارد. برای تهیه سینه مرغ رژیمی مواد زیر را تهیه کنید:
مراحل پخت سینه مرغ رژیمی
جالب است بدانید که قارچهای خوراکی منبع خوبی از فیبر و اسیدهای چرب اشباعنشده هستند، اما دارای کالری پایینی میباشند و همین پایین بودن کالری میتواند برای غذاهای رژیمی با مرغ و سایر غذاها بسیار مفید باشد. مواد لازم برای پخت این خوراک:
مراحل پخت
مواد لازم برای پخت این خوراک خوشمزه موارد زیر هستند:
طرز تهیه
مواد لازم برای پخت این خوراک خوشمزه موارد زیر هستند:
طرز تهیه مرغ چرخکرده و هویج
گوشت مرغ خام نسبت به سایر گوشتها، کالری و چربی کمی دارد؛ اما در صورت پختهشدن و اضافه کردن روغن و مواد افزودنی کالری آن افزایش مییابد. البته نوع طبخ نیز بیتأثیر نیست؛ بهطور مثال ۵۳ گرم ران مرغ پختهشده ۱۰ کالری و ۵.۷ گرم چربی دارد، اما میزان کالری و چربی در نوع سوخاری شده آن (با استفاده از آرد سوخاری) ۱۴۴ و ۸.۶ است. به همین ترتیب، بال مرغ بدون پوست (۲۱ گرم) ۴۳ کالری و ۱.۷ گرم چربی دارد، اما کباب کردن، این اعداد را به ۶۱ و ۳.۷ تغییر میدهد. بال مرغ سوخاری نیز ۶۱ کالری و ۴.۲ گرم چربی دارد.
گوشت مرغ یکی از بهترین گزینهها در برنامه رژیم لاغری است که علاوه بر تأمین کالری و چربی موردنظر، در فرآیند کاهش وزن نیز مؤثر است. برای شروع یک رژیم لاغری، داشتن یک برنامه غذایی اصولی که تحت نظر متخصص تغذیه باشد ضروری است. برنامههای رژیم لاغری بهاره غفاری با در نظر گرفتن تمامی جوانب، اصول صحیح تغذیه را مراعات کرده تا شما زودتر به نتیجه مطلوب خود برسید. پس به سایت غفاری دایت رفته و در قسمت رژیم من برنامه خود را دریافت کنید.