تاریخ : 1401/05/02
رژیم میوه ، خوب یا بد؟!
رژیم میوه یک رژیم غذایی بسیار محدود است که در این رژیم خوردن انواع محصولات خوراکی حیوانی مانند لبنیات ممنوع شده است. کسانی که رژیم لاغری با میوه را انتخاب میکنند تنها اجازه خوردن میوههای تازه، خشک، سبزیها و دانهها را دارند. همچنین در خوردن غلات، حبوبات و ریشه خوراکی گیاهانی مانند سیبزمینی یا چغندر نیز محدود دارند و یا باید کاملاً حذف کنند. خوردن هر نوع غذای پخته، حتی میوه پخته نیز در این رژیم ممنوع است. این رژیم غذایی بهعنوان یک رژیم غذایی کمنمک و تقریباً بینمک به شمار میرود. از طرفی، چربی به کار گرفتهشده در این رژیم نیز بسیار کم است و حتی در برخی موارد صفر است. در حقیقت رژیم میوه به معنای دریافت ۷۰ تا ۸۰ درصد از کالری روزانه فقط با خوردن میوه است. رژیم میوه شامل انواع میوههای مختلفی میشود که مردم اشتباهاً آنها را جزء سبزیها دستهبندی میکنند. میوههایی مانند آووکادو گوجهفرنگی خیار فلفل دلمهای زیتون کدو و …
انواع مختلفی از رژیم میوه وجود دارد که بعضی از آنها محدودتر هستند.
در کل، گروههایی که از انواع مختلف رژیم میوه پیروی میکنند، بسیار سختگیر و محدود هستند. البته این راه هم باید در نظر گرفت که محدودیت زیاد در خوردن غذاها به ایجاد رابطه ناسالم با غذا میانجامد. بهتراست از رژیمهایی که محدودیت کمتری دارند و شامل میوهها و سبزیها میشوند، استفاده کنید.
هر رژیم معایب و مزایای فراوانی دارد و رژیم میوه هم یکی از همین نوع رژیمهای لاغری است و افراد به دلایل متفاوت رژیم میوه را انتخاب میکنند. موارد زیر دلایل بعضی از افراد برای انتخاب رژیم میوه است.
هستند:
رژیم میوه فواید بسیار زیادی دارد اما دنبال کنندهی این رژیم همچنین با خطراتی هم روبهرو است که شامل:
1. کمبود مواد مغذی
این رژیم دچار کمبود مواد مغذی موردنیاز بدن است که این مواد شامل چربی، کلسیم و اسید چرب امگا 3 و ویتامینهای ب شامل b12 و آهن، ویتامین d، زینک و غیره هستند. کمبود این مواد مغذی در بدن عاملی برای ایجاد موارد زیر است:
شخص بعد از پیروی از رژیم میوه ممکن است پروتئین موردنیاز بدنش را از دست بدهد. بعضی از افراد که این رژیم را دنبال میکنند، ممکن است به دلیل مصرف آجیل و دانههای دیگر پروتئین بدن خود را تأمین کنند اما این سطح از پروتئین برای بدن آنها کافی نیست. کمبود پروتئین باعث ایجاد مشکلاتی شامل موارد زیر خواهد شد:
قندها طبیعتاً در میوهها وجود دارند. فروکتوز قندی است که در میوهها موجود است و شاخص گلایسمیک بالایی دارد. مصرف میوههایی با شاخص گلایسمیک بالا سطح قند را در خون افزایش میدهند و باعث دیابت میشوند که این دیابت میتواند عاملی برای ایجاد مشکلات جدی قلبی باشد.
بعضی از مطالعات ثابت کرده است فردی که از رژیم میوه استفاده میکند، به سطح بالایی از پوسیدگی دندان مبتلا میشود. میوههایی مثل پرتقال، لیموشیرین، لیموترش و انگور میوههای اسیدی هستند و جزء مرکبات محسوب میشوند که این اسیدها باعث پوسیدگی دندان خواهند شد. همانطور که مشاهده کردید، رژیم میوه فواید زیادی دارد اما تغییرات را بهصورت تدریجی در بدن شما ایجاد میکند. پس بهتر است که از میوههای خام، آجیل، دانهها و سبزیها خام استفاده کنید.
مواد غذایی مجاز
میوههایی که باید در این رژیم غذایی بهکاربرده شوند، شامل چند دسته هستند:
ازآنجاکه چنین رژیم محدودکننده و سرسختی را در پیشگرفتهاید، باید به یاد داشته باشید که بعضی از مواد غذایی و نوشیدنیها در رژیم میوه هرگز نباید مصرف شوند و ممنوع هستند که شامل موارد زیر هستند:
تغییر دادن یک رژیم معمولی به رژیم میوه با ریسک زیادی همراه است زیرا بدن شما نمیتواند خودش را با این شرایط وفق بدهد. پس برای شروع این رژیم باید کمکم در هر وعده غذایی خود میوه و سبزیها ذخیره کنید. هر رژیمی به مقدار خاصی از چربی مثل ویتامینهای محلول در چربی نیاز دارد.
اگر قصد شروع برنامه رژیم میوه رادارید قبل از هر چیزی با پزشک خود مشورت کنید. درهرصورت اکثر متخصصین تغذیه پیروی از رژیم میوه برای لاغری را برای طولانیمدت توصیه نمیکنند. بااینکه رژیم میوه سریعترین رژیم شناختهشده ولی ازآنجاکه معایب این رژیم بیشتر از مزایای آن است در طولانیمدت باعث بروز عوارضی میشود. پس بهتر است که تحت نظر یک متخصص تغذیه این رژیم را پیش ببرید. متخصصین تغذیه در سایت غفاری دایت در همه زمینهها تخصص داشته و میتوانید با مراجعه به قسمت رژیم من از رژیمهای اصولی آنها استفاده کنید