به راحتی طرز تهیه پیتزا رژیمی را بدانید!
تاریخ : 1400/07/07
به راحتی طرز تهیه پیتزا رژیمی را بدانید!
یکی از محبوب‌ترین و پر طرفدارترین غذاهای دنیا پیتزا است. پیتزا یک غذای محبوب و لذید است که صرف نظر از خوردن آن کار دشواری است اما بسیار پر کالری و چاق کننده است. افرادی که در حال کاهش وزن و رعایت رژیم‌های غذایی لاغری هستند و افرادی که به سلامت خود اهمیت می‌دهند به دنبال طرز تهیه پیتزا رژیمی هستند تا بتوانند این غذای محبوب را در رژیم غذایی خود بگنجانند. در ادامه به معرفی چند پیتزا رژیمی و دستور پخت آن‌ها می‌پردازیم. در این مطلب از غفاری دایت که در ارتباط با پیتزا رژیمی است به معرفی پیتزا رژیمی گوجه فرنگی، ذرت و ریحان، پیتزا رژیمی گوشت و قارچ، پیتزا رژیمی مرغ و پیتزا رژیمی سبزیجات می‌پردازیم.
طرز تهیه پیتزا رژیمی
دستور‌های مختلفی برای طرز تهیه پیتزا رژیمی وجود دارد که ما در ادامه این مطلب به معرفی چند مورد از آن‌ها می‌پردازیم.
پیتزا رژیمی گوجه فرنگی ، ذرت و ریحان
مواد لازم برای تهیه این پیتزا رژیمی عبارتند از:
- یک عدد خمیر پیتزای خنک تازه
- یک عدد گوجه فرنگی با اندازه بزرگ
- دو حبه سیر
- ۴/۱ فنجان برگ ریحان
- ۱ قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک
- ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ۱ قاشق غذاخوری آرد ذرت زرد رنگ
- صد گرم پنیر موزارلا
- ۳/۲ فنجان ذرت تازه
- نصف فنجان سس ماریانا*
- نمک، فلفل قرمز و فلفل سیاه به میزان نیاز
*سس ماریانا: سس ماریانا ترکیبی از سس گوجه، پیاز، سیر و سبزیجات معطر است.
طرز تهیه پیتزا رژیمی گوجه فرنگی، ذرت و ریحان به صورت مرحله به مرحله به شکل زیر است:
مرحله اول
سینی فر را داخل فر گذاشته و با دمای ۵۰۰ درجه یا همان ۲۶۰ درجه سانتی گراد گرم کنید، اما سینی گرم شده را از فر خارج نکنید.
مرحله دوم
خمیر پیتزا خنک تازه را با کمک سلفون بپوشانید و برای مدت زمان ۳۰ ثانیه با بیشترین دمای مایکروفر گرم کنید.
مرحله سوم
خمیر گرم شده را روی یک سطح مستطیل شکل پوشیده از آرد پهن کنید.
مرحله چهارم
آرد ذرت را روی کاغذ روغنی بزرگی بریزید و بگذارید برای مدت زمان ۵ دقیقه استراحت کند.
مرحله پنجم
کاغذ روغنی را همراه با خمیر پیتزا روی سینی فر بگذارید و آن را با دمای ۵۰۰ درجه برای مدت زمان سه دقیقه بپزید.
مرحله ششم
در این مرحله روی خمیر پیتزا سس ماریانا را پخش کنید.
مرحله هفتم
گوجه، پنیر، ذرت، سیر را به صورت منظم در تمام نواحی نان پیتزا پخش کنید و روی آن‌ها نمک و فلفل بپاشید.
مرحله هشتم
پیتزا را در فر ۵۰۰ درجه فارنهایت برای مدت زمان ۱۲ دقیقه بپزید. با طلایی شدن سطح پیتزا، پیتزا رژیمی شما آماده است.
مرحله آخر
روی پیتزا رژیمی روغن زیتون و سرکه بالزامیک ریخته و پیتزا خود را با ریحان و فلفل قرمز تزئین کنید.
پیترا رژیمی گوشت و قارچ
یکی از انواع پیترا رژیمی است که کالری کمی دارد. مواد لازم برای تهیه پیتزا رژیمی با گوشت و قارچ عبارتند از:
- ۱ عدد نان نازک
- ۱ عدد کوچک پیاز
- ۲ قاشق چای‌خوری کره
- صد و پنجاه گرم گوشت چرخ‌کرده بدون چربی
- ۳ عدد قارچ خام
- ۳ عدد متوسط گوجه‌فرنگی
- فلفل، نمک، پودر آویشن به میزان مورد نیاز
طرز تهیه پیتزا رژیمی گوشت و قارچ به صورت زیر است:
در مرحله اول باید گوشت چرخ کرده بدون چربی را همراه با کره، نمک، فلفل سیاه، پیاز خرد شده و پودر سیر را با هم در ماهیتابه‌ای تفت دهید تا آبپز شوند. سپس روی نان نازک کمی رب گوجه فرنگی که از قبل به کمک آب جوش رقیق شده بمالید و در سطح نان پخش کنید. روی سطح نان، قارچ‌های خرد شده، گوجه‌های حلقه شده و گوشت چرخ کرده را بگذارید و آن را در فر با دمای ۱۲۰ درجه برای مدت زمان ده دقیقه بگذارید تا بپزد. پیتزای رژیمی شما بعد از گذشت این مدت زمان آماده سرو است.
پیتزا رژیمی مرغ
یکی دیگر از انواع پیتزا رژیمی، پیتزا رژیمی مرغ است. مواد لازم برای تهیه پیتزا رژیمی مرغ عبارتند از:
- ۱ عدد نان نازک
- صد و پنجاه گرم سینه مرغ
- ۲ عدد قارچ با اندازه متوسط
- ۲ عدد گوجه فرنگی با اندازه متوسط
- ۲ عدد فلفل دلمه‌ای با اندازه متوسط
- ۳ قاشق غذاخوری پنیر کم چرب
- نمک، پودر سیر و فلفل به میزان نیاز
طرز تهیه پیتزا رژیمی مرغ به این شکل است که باید در اولین مرحله از پخت این پیتزا رژیمی، سینه‌های مرغ را به شکل نگینی خرد کنید و همراه با پیاز خرد شده، نمک، زدرچوبه و فلفل آبپز کنید. در مرحله بعد به کمک آب جوش رب گوجه فرنگی را رقیق کنید و این رب گوجه فرنگی رقیق شده را روی نان میتزا بمالید. گوجه‌ها خره شده، فلفل دلمه‌ای خرد شده و قارچ‌های خرد شده را همراه با مرغ‌های نگینی شده پخته روی نان پیتزا می‌گذاریم. حال پیتزا خود را داخل فر با دمای ۱۲۰ درجه بگذارید تا برای مدت زمان ده دقیقه بپزد.
پیتزا رژیمی سبزیجات
پیتزای رژیمی سبزیجات یکی دیگر از پیتزاهایی است که بین افرادی که رژیم لاغری دارند و گیاه خوار هستند، محبوب است.
مواد لازم برای تهیه پیتزا رژیمی سبزیجات عبارتند از:
- ۱ عدد خمیر پیتزای نازک
- ۱ عدد کلم بروکلی خرد شده
- ۳ عدد گوجه فرنگی
- ۳ عدد فلفل دلمه.ای
- صد گرم ذرت
- کلم قرمز به میزان دلخواه
- ۴ قاشق غذاخوری پنیر کم چرب
- سس کچاپ به میزان مورد نیاز
دستور پخت پیتزا سبزیجات رژیمی به این صورت است که ابتدا در مرحله اول رب گوجه فرنگی را با آب جوش مخلوط کنید تا رقیق شود و آن را روی نان پیتزا کمی پخش کنید، همچنین ادویه و پنیر کم چرب را نیز روی نان پیترا پخش کنید. سبزیجات را نگینی خرد کرده و آن‌ها را روی نان پیتزا بریزید. سپس پیتزا را داخل سینی فر گذاشته و سینی را در فر با دمای ۱۲۰ درجه برای مدت زمان ده دقیقه بگذارید تا بپزد و سپس نوش جان کنید.
پیتزا رژیمی اسفناج
یکی دیگر از انواع پیتزا رژیمی که کم کالری است، پیتزا رژیمی اسفناج است. مواد لازم برای تهیه پیتزا رژیمی اسفناج عبارتند از:
- ۱ عدد نان نازک
- ۱ لیوان اسفناج
- ۱ عدد پیاز با اندازه متوسط
- ۲ عدد گوجه فرنگی با اندازه متوسط
- صد و پنجاه گرم فیله مرغ آبپز شده
- ۲ قاشق غذاخوری پنیر کم چرب
- نمک، زردچوبه، پودر سیر و فلفل به میزان نیاز
مراحل تهیه پیتزا رژیمی اسفناج به صورت زیر است.
مرحله اول
فیله مرغ را همراه با پیاز خرد شده و زردچوبه آبپز کنید.
مرحله دوم
رب گوجه را به کمک آب جوش رقیق کنید و سپس روی نان پیتزا خود بمالید و همچنین روی آن پنیر کم چرب را می‌ریزیم.
مرحله سوم
گوجه فرنگی‌ها را به صورت نگینی خرد کنید و علاوه بر گوجه فرنگی فیله مرغ آبپز شده را نیز خرد کنید و همراه با اسفناج روی نان پیتزا بچینید.
مرحله آخر
پیتزا خود را در فر با دمای ۱۲۰ درجه برای مدت زمان ده دقیقه قرار دهید تا بپزد. سپس می‌توانید پیتزای کم کالری خود را نوش جان کنید.
پیتزا رژیمی و رژیم لاغری؟!
با وجود آن‌که پیتزا حاوی پنیر است، اما می‌توان به روش‌هایی آن را رژیمی‌تر کرده و از کالری آن کم نمود تا بتوانیم به مقدار کم حتی زمانی که تحت رژیم لاغری هستیم میل نماییم. یکی از ویژگی‌های رژیم‌های بهاره غفاری این است که هیچ ماده غذایی را حذف نمی‌کند و به همین دلیل این رژیم‌ها در نهایت به سلامتی شما آسیبی نمی‌زنند و در عین حال سبب می‌شوند به تناسب اندام و وزن دلخواه برسید. برای کسب اطلاعات بیشتر درباره رژیم‌های بهاره غفاری بر روی غفاری دایت و برای دریافت رژیم غذایی خود، بر روی رژیم لاغری آنلاین کلیک نمایید.
بیشتر بخوانید:
آشپزی رژیمی خوشمزه و بهترین غذاهای رژیمی!