تاریخ : 1400/01/24

اشتهای کاذب چیست

یکی از راه‌های کاهش وزن، مصرف کمتر مواد غذایی است، اما نباید گرسنگی بکشید. گرسنگی کاذب، باعث به‌هم‌خوردن برنامه و رژیم غذایی و کاهش وزن‌تان خواهد شد و می‌تواند اثرات منفی بر خلق و خو و کارهای روزانه‌تان داشته باشد. اما چگونه می‌توان به سرعت با اشتهای کاذب مقابله کرد و آن را مدیریت کرد. در این مقاله شما را با راهکارهای مقابله سریع با اشتهای کاذب و همچنین روش‌های مدیریت اشتهای کاذب آشنا خواهیم کرد. میل خوردن با یک درد یا سوزش معده شروع می‌شود و بعد خودتان را در حال زیرورو کردن یخچال می‌بینید. اما آیا واقعا گرسنه هستید یا اینکه خسته شده‌اید و در یک حالت احساسی خاص قرار گرفته‌اید؟ باید عادات غذا خوردن خود را بشناسید و گرسنگی واقعی را تشخیص بدهید. عوامل مختلفی روی غذا خوردن اثر می‌گذارند مثل ظاهر و بوی غذا، شرایط اجتماعی و …؛ ما به‌خاطر رفع اشتهای خود غذا می‌خوریم، اما دلایل دیگری هم برای خوردن غذا وجود دارد، مثل آرامش، جشن گرفتن، مناسبت‌های فرهنگی و خوشمزگی غذاها. دانشمندان دهه‌ها است که در مورد اثرات غذا روی گرسنگی مطالعه می‌کنند. ساختار بدن انسان خیلی پیچیده است. هورمون گرسنگی (گرلین) در خون و معده‌ی خالی به مغز پیام می‌دهند که شما گرسنه هستید. اعصاب درون معده به مغز پیام می‌دهند که معده پر شده است، اما ۲۰ دقیقه طول می‌کشد تا این پیام به مغز برسد و در این مدت، احتمال دارد که غذای زیادی مصرف کرده باشید. وقتی غذا می‌خورید باید گرسنه باشید، اما نباید این گرسنگی بیش‌ازحد باشد. اگر اجازه بدهید که قند خون‌تان خیلی افت کند، این اتفاق رخ می‌دهد. هدف‌تان باید این باشد که قبل از سیری زیاد، دست از غذا خوردن بردارید. برای رسیدن به این هدف باید گرسنگی خود را ارزیابی کنید و آن را اندازه‌گیری کنید. سیستم اندازه‌گیری به این صورت است: ۰: خیلی گرسنه و ترشح بزاق؛ ۱: گرسنه، قاروقور شکم؛ ۲: کمی گرسنه، نیاز به مصرف یک میان‌وعده سبک دارید اما می‌توانید تا وعده‌ی غذایی بعدی صبر کنید؛ ۳: سیر، به هیچ چیزی احتیاج ندارید؛ ۴: بیشتر از سیر، خیلی غذا خورده‌اید؛ ۵: پر. دفعه‌ی بعد که خواستید سریع به آشپزخانه بروید یا خود را به یک فست‌فود برسانید، از خود بپرسید: آخرین بار چه موقع غذا خوردم؟ اگر کمتر از ۲-۳ ساعت پیش بود احتمالا گرسنه نیستید. آیا یک میان‌وعده کوچک مغذی که سرشار از فیبر است می‌تواند من را تا وعده‌ی غذایی بعدی، نگه دارد؟ آیا می‌توانید یک لیوان آب بخورید و ۲۰ دقیقه صبر کنید؟ اگر نشانه‌های گرسنگی را راحت تشخیص نمی‌دهید، برای خود برنامه‌ی غذایی و میان‌وعده طراحی کنید. وعده‌های غذایی خود را به چند وعده‌ی کوچک تقسیم کنید و هر ۳-۴ ساعت آنها را مصرف کنید. هر بار که گرسنه می‌شوید، بنشینید و این گرسنگی را اندازه‌گیری کنید تا آگاهانه تصمیم بگیرید